Abon kulit pisang

Mamah AL
Mamah AL @yani_bungsu
Temanggung

Pas banget ada pisang jadinya yang tereksekusi ya abon kulit pisang, kalau abon ayam sudah pernah bikin. rasanya ngga jauh beda ya , enak di buat lauk
😁

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KelasAbon
#KelasAbon
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_April2025

Abon kulit pisang

Pas banget ada pisang jadinya yang tereksekusi ya abon kulit pisang, kalau abon ayam sudah pernah bikin. rasanya ngga jauh beda ya , enak di buat lauk
😁

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KelasAbon
#KelasAbon
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_April2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 mangkok
  1. 15-20 bijikulit pisang
  2. 65 mlsantan kental
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Bumbu halus :
  6. 10 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 batangsereh (ambil putihnya)
  13. 5 buahcabe merah besar
  14. 3 buahcabe rawit
  15. Bumbu" lain :
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyamicin
  18. 1/2 butirgula merah kecil

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buang bagian putih pada kulit pisang, lalu potong". Kemudian rendam kedalam air yang sudah di beri garam. Remas" dan buang airnya hingga 2-3 kali

  2. 2

    Rebus air, beri garam lalu tunggu mendidih,kemudian masukan kulit pisang.rebus selama 10 menit.lalu tiriskan

  3. 3

    Suwir" kulit pisang. Lalu tumis bumbu halus beri daun salam dan daun jeruk,tumis hingga harum dan matang agar tidak langu.

  4. 4

    Beri santan. Aduk"lalu masukan kulit pisang yang sudah di suir, masukan juga bumbu" lain.aduk rata

  5. 5

    Terus aduk agar tidak gosong,aduk hingga menjadi abon dan kering. Jangan lupa koreksi rasa. Dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah AL
Mamah AL @yani_bungsu
pada
Temanggung
Emaknya Azka dan Azil,Indramayu - Temanggung ,Masak dengan resep" yang simple dan seadanya di dapur ..bergabung dengan cookpad dari februari 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa