Abon Ayam Homemade

Setia Memasak
Setia Memasak @setiamemasak_15
Purwokerto

20/52 "Belajar Masak Bareng Komunitas, Edisi Kelas Abon"

Alhamdulillah, happy banget dapat ilmu dan resep baru dari mbak Okta @inakpunyoraso. Makin happy begitu selesai bikin resep abon ayam, trus hasilnya sesuai yg dipenginin. Aaaaaa senangnya..

Rasa abonnya enak, teksturnya bagus, dan bumbu²nya pas. Apalagi aku pakai minyak, santan dan gula dari 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅, bener-bener menambah kelezatan banget. Apalagi produk santannya, aku suka banget karna cita rasa kelapanya yang khas, aromanya harum banget. Udah gitu, kemasannya praktis, memudahkan dalam memasak dan buat stok 😍😍

Disini aku skip kunyit karna ngga begitu suka, trus resepnya dikonversi menyesuaikan daging ayam yg ada. Sisanya ikutin resep asli😁

Jangan lupa recook ya temen-temen🥰
Makasih banyak buat mbak @inakpunyoraso, semoga berkah slalu ilmunya🙏

#SetiaMemasak
#GAS2025
#KelasAbon
#BelajarMasakBarengKomunitas
#Kopijos
#Kopijos_KelasAbon
#Kopijps_April2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Rosebrand

Abon Ayam Homemade

10 orang berencana membuat resep ini

20/52 "Belajar Masak Bareng Komunitas, Edisi Kelas Abon"

Alhamdulillah, happy banget dapat ilmu dan resep baru dari mbak Okta @inakpunyoraso. Makin happy begitu selesai bikin resep abon ayam, trus hasilnya sesuai yg dipenginin. Aaaaaa senangnya..

Rasa abonnya enak, teksturnya bagus, dan bumbu²nya pas. Apalagi aku pakai minyak, santan dan gula dari 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅, bener-bener menambah kelezatan banget. Apalagi produk santannya, aku suka banget karna cita rasa kelapanya yang khas, aromanya harum banget. Udah gitu, kemasannya praktis, memudahkan dalam memasak dan buat stok 😍😍

Disini aku skip kunyit karna ngga begitu suka, trus resepnya dikonversi menyesuaikan daging ayam yg ada. Sisanya ikutin resep asli😁

Jangan lupa recook ya temen-temen🥰
Makasih banyak buat mbak @inakpunyoraso, semoga berkah slalu ilmunya🙏

#SetiaMemasak
#GAS2025
#KelasAbon
#BelajarMasakBarengKomunitas
#Kopijos
#Kopijos_KelasAbon
#Kopijps_April2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Rosebrand

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
150 gr
  1. 350 grdada ayam
  2. 45 mlsantan 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅
  3. 100 mlkaldu ayam/ air rebusan ayam
  4. 2 sdmminyak goreng 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅
  5. ● Bahan merebus ayam :
  6. 500 mlair
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 3 lbrdaun jeruk angka 8
  9. ● Bahan bumbu halus :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 batangsereh (bagian putihnya saja)
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 1/2 sdmbubuk ketumbar
  15. 1 sdtbubuk jahe
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Seasoning tambahan :
  18. 2 sdmgula pasir 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅
  19. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

  2. 2

    Rebus ayam dengan daun salam dan daun jeruk kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Angkat, suwir-suwir daging ayamnya.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅, tumis bumbu halus hingga harum lalu, masukkan santan 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅.

  5. 5

    Masak hingga tanak.

  6. 6

    Beri seasoning gula dan garam.

  7. 7

    Tambahkan kaldu /air rebusan ayam. Masukkan ayam yang sudah disuwir.

  8. 8

    Aduk-aduk hingga tercampur rata, masak menggunakan api kecil.

  9. 9

    Aduk-aduk terus hingga ringan serta berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat, sajikan.

  10. 10

    Abon ayam homemade siap dinikmati🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setia Memasak
Setia Memasak @setiamemasak_15
pada
Purwokerto
Hobi masak, baking, penyuka kopi, kentang dan makanan pedas.IG : @setiahikmatulmaula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa