Moi Choi Kon Tahu

Melv
Melv @Pinkyimelv

Ini kali pertama saya mencoba Moi choi kon atau sayur asin kering. Biasanya beli sayur asin basah.. jauh lebih ekonomis🙃
Jika menggunakan sayur asin basah, sebelum diolah, rendam dalam air panas selama 30 menit, lalu cuci, bilas, dan peras.

Moi Choi Kon Tahu

Ini kali pertama saya mencoba Moi choi kon atau sayur asin kering. Biasanya beli sayur asin basah.. jauh lebih ekonomis🙃
Jika menggunakan sayur asin basah, sebelum diolah, rendam dalam air panas selama 30 menit, lalu cuci, bilas, dan peras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gMoi choi kon
  2. 2 bungkustahu kuning
  3. 8 buahbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 1 batangbawang daun
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 1 sdtNgohiong / Chinese five spices
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rendam moi choi kon kering di air minum, setelah mengembang, bilas dan tiriskan. Buang airnya. Iris memanjang tahu dan air fry 180C, selama 10 menit sisihkan.

  2. 2

    Cuci moi choi kon di dalam air rendaman, peras, lalu bilas dan tiriskan. Buang airnya. Iris-iris moi choi kon, bawang merah,tomat, bawang daun, sisihkan. Rajang halus jahe dan bawang putih, sisihkan. Di dalam mangkuk kecil, campur kecap manis, minyak wijen, Ngohiong, garam, aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan dengan api besar hingga timbul sedikit asap, kecilkan api, lalu tambahkan minyak dan olesi ke seluruh permukaan wajan. Tumis secara bertahap bawang merah & jahe, bawang putih, moi choi kon, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan tomat, lalu tahu, aduk rata. Tambahkan campuran kecap, aduk rata.

  5. 5

    Matikan api, tambahkan bawang daun, aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melv
Melv @Pinkyimelv
pada
🍥 Working Mom with 3 kids, love to bake, and try to prepare healthy foods..less sugar, rich fiber and hopefully low fat 🍥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa