Ayam Goreng Balut Telur
Awalnya saya tidak tahu apa itu Balansir Ayam, lalu saya searching di internet apa itu balansir ayam. Alhamdulillah saya mendapatkan jawabannya,
"Blansir ayam adalah teknik memasak cepat dengan merebus daging ayam dalam air mendidih, lalu segera dibilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tujuan blansir ayam antara lain untuk menghilangkan aroma tidak sedap, membersihkan kotoran, menghasilkan kaldu yang lebih jernih, memperbaiki tekstur daging, dan menghentikan aktivitas enzim yang dapat menyebabkan perubahan warna, rasa, tekstur, dan nilai gizi daging". Sumber: Google.
Source : @henie80
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Eni
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
Ayam Goreng Balut Telur
Awalnya saya tidak tahu apa itu Balansir Ayam, lalu saya searching di internet apa itu balansir ayam. Alhamdulillah saya mendapatkan jawabannya,
"Blansir ayam adalah teknik memasak cepat dengan merebus daging ayam dalam air mendidih, lalu segera dibilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tujuan blansir ayam antara lain untuk menghilangkan aroma tidak sedap, membersihkan kotoran, menghasilkan kaldu yang lebih jernih, memperbaiki tekstur daging, dan menghentikan aktivitas enzim yang dapat menyebabkan perubahan warna, rasa, tekstur, dan nilai gizi daging". Sumber: Google.
Source : @henie80
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Eni
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, blansir lalu tiriskan dan sisihkan atau bisa juga ayam dimarinasi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
- 2
Siapkan bumbu, haluskan. Masukkan bumbu halus+ ayam+ gula +garam+kaldu bubuk+lada bubuk+air+daun salam, ungkep hingga matang, bumbu meresap, air asat.
- 3
Bisa stock dikulkas atau langsung celupkan ke kocokan telur+garam lalu goreng diminyak panas api sedang hingga keemasan.
- 4
Angkat dan tiriskan lalu sajikan. Bisa juga ditambah dengan taburan bon cabe 👍👍.
- 5
Mantaap 👍👍.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Asli ayam goreng ini rasanya enak banget, dan bumbunya benar-benar merasuk dalam daging dan tulangnya lho... Ini resep saya adopsi dari dapurnya Bunda Ela, sekarang saya pun berbagi resep pastinya dengan seizin empunya resepnya teman... Yuk dicobain juga enak lho... 🤗#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe21#22oktober2020
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Jum'at, 6 November 2020Bikin ayam goreng yang sedikit beda dari biasanya, ini ayam gorengya dibalut telur biar ada rasa gurih" crispy gitu 😊 biar anak" gak bosen.🌺 Source : Bunda Ela#Resepalgis#AyamGorengBalutTelur#PejuangGoldenApron3#Minggu23_R33GA3#CookpadIndonesia
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Pagi.. menu sahur kami tadi nih moms.. ayam goreng dibalut telur dan tumis kangkung aja.. 😁
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
ayam goreng yang dilapisi dengan telur. jd ada kripil2 telurnya
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Ikutan pemanasan lagi sebelum mengikuti tantangan yg sesungguhnya.. Punya ayam yg udh direbus (blanch) dikulkas alhasil dibuat yg beda tp simple aja Source : Riska Dwi A ada bahan yg sy tambahkan..#PejuangGoldenApron2 #Sabtu21september2019#CuisineMe#ayamgoreng#ResepOlahanAyamKikiRA
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Dengan di balut telur, ayamnya jadi lebih gurih dan tentunya saat menggoreng tidak meletup-letup. Yuk cobain juga!! Resep @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Desma#Kopijos_Juli2025#Kopijos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Suka bingung kalau mau mengolah ayam supaya anak2 gak bosan. Ketemu resep ini di cookpad..langsung eksekusi. Alhamdulillah,anak2 suka banget. Pas mau makan,ayamnya baru di goreng..enak bgt 😍. Nuhun ya teteh resepnya..😊.Source : Euisdeja
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Source: Bunda Ela.Punya stok chicken wings dibuat variasi olahan ini rasanya gurih sekali karena lapisan telur di luarnyaCocok untuk menu bocah ya, variasi dari menu ayam goreng.Resep asli bisa dilihat dihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13752993-ayam-goreng-balut-telur?invite_token=C3e2kU9386wrGq8Nkt3iSk4t&shared_at=1603107963.#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Hai moms uda bikin menu untuk makan siang belum? kali aja belom ada ide, ini nich ada resep ayam goreng enak, gurih, cocok juga buat anak" karena ga pedas dan cocok buat mami" yg kerja tinggal ungkep malamnya, pagi hanya kocok telur langsung goreng deh. Resepnya sy recook dari Mba Riska Dwi, terima kasih resepnya Mba dan menu ini bakal jadi menu favorit di rumah karena si kecil suka
-
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Masak ayam lagi😁, setelah ayam bakar solo, lanjut ayam goreng dibalur telur😋, anak² suka, apalagi yg dicari kriukan gorengan telurnya,, 😄#cookpadcommunity_cilegon#pekanrayaayam#pekanposbarayam#ayamberjemur
-
Ayam Goreng Balut Telur Ayam Goreng Balut Telur
Ini resep ayam goreng yg setiap hari aku buat untuk jualanku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)