Serundeng Daging Sapi
MamaFatir Kitchen @niyfatirfio
Cara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut, smpai agak kering. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, cabe merah, cabe rawit, kemiri sangrai. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh geprek dan jahe geprek.
- 3
Iris tipis daging sapi, masukkan ke tumisan bumbu.
- 4
Tambahkan 3lt air. Aduk, biarkan sampai daging empuk smpai air jadi 1/3nya. Tambahkan gula merah yang sudah disisir dan garam.
- 5
Masukkan kelapa parut sangrai, aduk hingga kering. (Proses aduk2 ini lama yaa buibu...jadi harus sabar supaya lebih maknyuss)
- 6
Hidangkan dg nasi hangat.
- 7
Untuk menyimpan, biarkan dingin dlu, letakkan dlm wadah kedap udara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
walaupun suami bilang masakan saya biasa... tapi semangat saya LUAR BIASA
Lebih banyak Resep Serupa
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Masakan ini biasa saya buat utk stok lauk kalau saya malas masak. atau anak2 bosan/tidak suka masakan yg saya buat saat itu. ini bisa juga utk persediaan bulan puasa kalau bangun sahur yg sdh mepet waktu andalan nya pakai ini aja.. Serundeng daging ini tahan disimpan lama di suhu ruang jika kelapa parut nya di masak hingga kering
-
-
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Favorit keluarga...bisa ganti daging dgn ayam dll kelapa parutnya udah ditimbang tp lupa berapa beratnya jadi kira2 aja ya.
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Ini pertama kalinya masak serundeng dagi ng sapi karena biasanya ibu yg masak setiap mau bulan puasa ramadhan, biasa buat stok lauk di saat bulan puasa selain rendang yang biasa dibikin.Ternyata proses membuat serundeng ini lumayan panjang hampir prosesnya seperti membuat rendang, tapi semua terbayarkan sudah dengan rasanya 😋😋😋#CookpadCommunity_Depok
-
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Masakan yang nikmat di santap pakai nasi hangat, juga bisa awet satu minggu.
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Kebetulan masih punya kelapa dan daging sapi, akhirnya kepingin masak serundeng daging sapi. Alhamdullilah nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, sisanya disimpan di box tupperware, bisa dibuat stock lauk untuk makan besok lagi#TiketMasukGoldenApron3
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Resep ke-9 #GAS2025 dengan tema #IsiKulkasKu .Mumpung masih nuansa lebaran, isi kulkas lagi banyak bahan protein. Kemarin sudah bikin rendang, kali ini bikin serundeng daging. Lagi ngidam bikin, meskipun bikinnya penuh effort karena nunggu sangrai kelapanya yang lama.Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ✨#Serundeng #DagingSapi #Daging #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
-
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Bikin yg awet2...bosen sm rendang..sesekali bikin olahan kering...
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Sebenernya bahan2nya sih praktis/gampang didapet,tapi masaknya itu yg berjam-jam,trs ngaduk kelapanya yg pegel 😅 tapi worth it karna ini enaaakkk bangeeettt 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2478393
Komentar