Iga pacri nanas

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Jakarta Selatan

Olahan daging saat ini saya pilih bagian iga saja, di padukan dengan nanas menjadikan masakan kaya rasa
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Iga pacri nanas

3 orang berencana membuat resep ini

Olahan daging saat ini saya pilih bagian iga saja, di padukan dengan nanas menjadikan masakan kaya rasa
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramiga sapi
  2. 1 buahnanas
  3. 750 mlsantan cair
  4. 300 mlsantan kental
  5. 1 kepinggula merah
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. Bumbu halus :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 5 buahcabe merah
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 ruaskunyit
  16. 1 sdtlada
  17. 1 sdtketumbar
  18. Bumbu cemplung :
  19. 3 lembardaun salam
  20. 5 lembardaun jeruk
  21. 2 butirkapulaga
  22. 3 buahcengkeh
  23. 2 buahbunga lawang
  24. 1 batangkayu manis
  25. 2 ruaslengkuas, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong nanas, potong cuci bersih kemudian satukan dalam baskom, diamkan kurang lebih 20 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu cemplung

  3. 3

    Masukkan daging, nanas dan santan cair masak hingga daging berubah warna dan santan agak menyusut. Masukkan bumbu lain nya masak hingga agak mengental koreksi rasa dan Matikan api

  4. 4

    Pacri iga sapi siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
pada
Jakarta Selatan
baking atau cooking itu me time ala saya.... bisa menghidangkan masakan atau cemilan untuk keluarga itu sesuatu bgt.. apalagi kalo bocil suka trus suami puji rasa capek nya itu luntur seketika ☺️☺️ ❤️❤️.IG : @mom's ahnaf_deffi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa