Daging Krengsengan

bundanyakembar
bundanyakembar @ririntinkting39
Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim

Daging kurban mu masih belum tau mau di olah apa 🤭
Jangan dibuat menu yang itu-itu lagi ya nanti bosan 😁

Yuk buat menu ini, kids friendly juga 😆
Alhamdulillah jadi menu favorit keluarga aku nihh.

Resep : @fangfei_kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24460640

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Daging Krengsengan

23 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Daging kurban mu masih belum tau mau di olah apa 🤭
Jangan dibuat menu yang itu-itu lagi ya nanti bosan 😁

Yuk buat menu ini, kids friendly juga 😆
Alhamdulillah jadi menu favorit keluarga aku nihh.

Resep : @fangfei_kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24460640

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 400 gramdaging sapi
  2. 1 sdmbaking soda
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai
  5. 2 cmlengkuas
  6. 1 sachet kecilkecap manis (uk 20 gram)
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtpenyedap
  10. 500 mlair
  11. Bumbu halus
  12. 8 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 cmkunyit
  15. 3 butirkemiri
  16. 6 buahcabai merah
  17. 2 buahcabai rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan daging yang sudah di potong sesuai selera (potongnya melawan serat daging ya), tambahkan baking soda, remas-remas daging lalu tunggu selama 30 menit. Bilas di air mengalir, sisihkan. Note : Baking soda berfungsi melunakkan daging.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya, lengkuas dan serai di geprek lalu haluskan bumbu halus dengan chopper.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan serai, lengkuas dan daun salam lalu tambahkan daging aduk hingga berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air, aduk rata lalu tunggu sampai air berkurang.

  5. 5

    Masukkan gula, garam, penyedap dan kecap manis koreksi rasa. Tunggu sampai air menyusut atau sesuai selera ya lalu matikan kompor.

  6. 6

    Daging krengsengan siap di sajikan. Jadi teman makan nasi yg nikmat. Boleh tambah bawang goreng yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bundanyakembar
bundanyakembar @ririntinkting39
pada
Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia
bundanya sikembar lagi belajar masak.semoga bisa belajar lebih baik lagi.semangat !!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa