Siapkan tofu yg telah dipotong,tepung maizena dan telur. Kocok telur,lalu celupkan tofu kedalam telur setelah itu gulingkan tofu kedalam tepung maizena. Bolak balik hingga rata. Lalu goreng tepung maizena dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bakso,tumis hingga bakso matang.

Setelah bakso matang,masukkan irisan wortel. Aduk aduk hingga wortel sedikit layu. Masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan wortel matang.

Selanjutnya,masukkan brokoli. Lalu bumbui dengan garam,gula,merica,kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata. Apabila sudah merata,koreksi rasa.

Terakhir,masukkan sawi putih,daun bawang dan tofu yg telah digoreng sebelumnya. Aduk rata,tunggu hingga sawi putih matang. Angkat dan sajikan.