Buat terlebih dahulu isian pastel, panaskan minyak sayur masukkan telur kemudian di orak arik dalam teflon, masukkan cabai+bawang, masukkan ayam dan tahu di susul dengan tomat, tambahkn sedikit air, tambahkan garam. Tunggu hingga air mengering dan kemudia angkat dan dinginkan

Kemudian buat kulit pastelnya, Campur semua bahan kecuali tepung tapioka, uleni hingga rata.

Giling adonan hingga ke ukuran yang lebih tipis.

Bedaki adonan dengan tepung tapioka, lipat menjadi 2 bagian.

Giling lagi adonan hingga ukuran paling tipis.

Potong dengan ukuran sesuai selera. (Mini)

Isi kulit pastel dengan isiannya, kemudian rekatkan kedua bagian dan tekan menggunakan ujung sendok

Goreng pastel dalam minyak panas dan api sedang. Angkat setelah warna menjadi keemasan

Sajikan dengan saus tomat atau kacang. Sesuai selera ya sahabat

Selamat menikmati dengan keluarga di rumah atau teman kost ^-^