Roti manis lembut water roux
Anak ku seneng bnget klo aq bikin ini... dicelup2 ke susu nya...klo sekilas kelihatan ribet ya buntik...tp ga serumit itu kok... hasil ny memuaskan banget... 😍😍
Roti manis lembut water roux
Anak ku seneng bnget klo aq bikin ini... dicelup2 ke susu nya...klo sekilas kelihatan ribet ya buntik...tp ga serumit itu kok... hasil ny memuaskan banget... 😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Water roux.... campur bahan water roux trus masak di atas api super kecil... ga perlu smpe mendidih..masak sampe kental seperti fla.... sisihkan dinginkan
- 2
Campur bahan biang...setelah itu tambahkan water roux nya... saya aduk nya pake sendok kayu bun... adonanny lengket ditangan...
- 3
Uleni jd satu ga perlu sampe kalis ya bun...yg penting tercampur...
- 4
Diamkan adonan ini kurleb ny 45 menit...ngembang sampe 2x lipat
- 5
Dalam wadah lain siapkan adonan roti kecuali margarin sm butter... campur adonan yg sudah ngembang tadi dengan adonan roti.. kali ini uleni sebentar klo udah mau tercampur masuk margarin sm butter ny... uleni sampai kalis...pertama ny agak susah tapi lama2 nyampur...jgn takut ga bs kalis ya bun...perjuangannya disini nih...
- 6
Klo sudah kalis diamkan kurleb 20 menit...ngembang lg ini buntik...
- 7
Adonan siap dibentuk sesuai selera...klo saya ad yg saya isi dcc..ada yg selai..ad jg yg kosong..bentuk bulat bulat hiiii
- 8
Tata di loyang..saya 20x10... olesi sm kutel dan kasih choco chips
- 9
Panggang kurleb 15 menit...keluarkan sebentar..oles pake kutel lagi dan panggang kurleb 10 menit smpe matang merata
- 10
Siaaapppp
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar