Ayam Teriyaki Kuah Kental

Name: Ayam Teriyaki Kuah Kental
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada Ayam Fillet; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 siung Bawang Bombay; 1 buah Paprika Hijau; 5 sdm Saus Teriyaki; 1 sdm Kecap Manis; 1 sdm Minyak Wijen; 1/2 sdt Lada Bubuk; secukupnya Garam dan Gula Putih; 2 sdm Minyak Goreng; 1 sdm Larutan Maizena ( Maizena + ½ gelas air); 300 ml Air

Fitria Rubby Maharani @dapurbelle

Jakarta

Ayam Teriyaki Kuah Kental

Fitria Rubby Maharani @dapurbelle

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 Menit

4 Porsi

250 grDada Ayam Fillet
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 siungBawang Bombay
1 buahPaprika Hijau
5 sdmSaus Teriyaki
1 sdmKecap Manis
1 sdmMinyak Wijen
1/2 sdtLada Bubuk
secukupnyaGaram dan Gula Putih
2 sdmMinyak Goreng
1 sdmLarutan Maizena ( Maizena + ½ gelas air)
300 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

25 Menit

1

Haluskan Bawang Merah dan Bawang Putih. Iris Bawang Bombay dan Paprika. Potong dadu Dada Ayam Fillet
2

Panaskan minyak. Tumis Bumbu Halus (Bawang Merah dan Bawang Putih). Masukkan potongan Dada Ayam Fillet. Aduk hingga merata dan berubah warna
3

Masukkan irisan Bawang Bombay dan Paprika. Aduk. Lalu tambahkan 5sdm Saus Teriyaki, 1sdm Minyak Wijen dan 1sdm Kecap Manis sambil di aduk hingga berwarna
4

Tuang Air. Masak hingga air menyusut sedikit. Tambahkan ½sdt Lada, Garam dan Gula Putih. Koreksi Rasa
5

Kecilkan Api. Masukkan Larutan Maizena sambil di aduk sampai kuah mengental. Matikan Api. Siap di hidangkan