Kaki Naga Sayur

Name: Kaki Naga Sayur
Yield: 49 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 33 gr bawang putih; 90 gr bawang Bombay; 25 ml minyak goreng; 400 gr ayam fillet (200 dada + 200 paha); 20 gr penguat rasa; 1/2 sdt gula pasir (sy skip); 1 sdt garam (sy skip); 120 gram tapioka; 10 gram maizena; 10 ml saos tiram; 10 minyak wijen; 1 butir telur; 100 gr wortel parut; 50 gram tepung serbaguna; 2 gr penguat rasa (tambahan saya); 1 gr merica bubuk (tambahan saya); 200 gram tepung terigu (tambahan saya); 10 ml air atau secukupnya

Noe @pawone_noe

Paciran Lamongan

Alhamdulillah akhirnya selesai juga recook resep mbak @astysunar. Dengan sedikit modifikasi 🙏🙏

1 resep ini jadi 49 buah dengan berat adonan masing-masing 15gr

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah akhirnya selesai juga recook resep mbak @astysunar. Dengan sedikit modifikasi 🙏🙏

1 resep ini jadi 49 buah dengan berat adonan masing-masing 15gr

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Kaki Naga Sayur

Noe @pawone_noe

Paciran Lamongan

Alhamdulillah akhirnya selesai juga recook resep mbak @astysunar. Dengan sedikit modifikasi 🙏🙏

1 resep ini jadi 49 buah dengan berat adonan masing-masing 15gr

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah akhirnya selesai juga recook resep mbak @astysunar. Dengan sedikit modifikasi 🙏🙏

1 resep ini jadi 49 buah dengan berat adonan masing-masing 15gr

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

49 buah

Tumisan
33 grbawang putih
90 grbawang Bombay
25 mlminyak goreng
Bahan Adonan
400 grayam fillet (200 dada + 200 paha)
20 grpenguat rasa
1/2 sdtgula pasir (sy skip)
1 sdtgaram (sy skip)
120 gramtapioka
10 grammaizena
10 mlsaos tiram
10minyak wijen
1 butirtelur
100 grwortel parut
Bahan pemaniran
50 gramtepung serbaguna
2 grpenguat rasa (tambahan saya)
1 grmerica bubuk (tambahan saya)
200 gramtepung terigu (tambahan saya)
10 mlair atau secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah
2

Haluskan daging ayam.
3

Masukkan telur yang sudah di tambah penguat rasa, tambahkan pula minyak wijen,saos tiram. Aduk rata
4

Timbang adonan masing-masing 15gr. Letakkan stick ditengah adonan, dan bentuk menyerupai paha ayam.
5

Olehi loyang dengan minyak, letakkan adonan yang sdh dibentuk.Kukus adonan hingga matang. Angkat dan biarkan hingga dingin.
6

Panir adonan, simpan dalam freezer. Atau bisa langsung digoreng.