Bebek goreng sambel korek

Name: Bebek goreng sambel korek
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bebek/ 2,5 kg bebek; 4 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 1 ruas besar lengkuas; 10 biji bawang merah; 5 biji bawang putih; 2 ruas kunyit/ 2 sendok teh kunyit; 2 sendok teh merica bubuk; 2 sendok teh ketumbar bubuk; 3 biji kemiri; 2 sendok teh garam/ sesuai selera; 1 sendok teh micin/sesuai selera; 20 biji Cabai rawit ijo; 5 biji cabai rawit merah; 2 biji Bawang putih; 3 sendok makan minyak sayur

Yanahpasha17 @cook_113902006

susukan,semaranh

Bebek goreng rumahan di padukan dengan sambel korek yang bedes matul mantappp

Lebih banyak

Bebek goreng sambel korek

Yanahpasha17 @cook_113902006

susukan,semaranh

Bebek goreng rumahan di padukan dengan sambel korek yang bedes matul mantappp

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

2 ekorbebek/ 2,5 kg bebek
4 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
2 batangserai
1 ruas besarlengkuas
Bumbu halus
10 bijibawang merah
5 bijibawang putih
2 ruaskunyit/ 2 sendok teh kunyit
2 sendok tehmerica bubuk
2 sendok tehketumbar bubuk
3 bijikemiri
2 sendok tehgaram/ sesuai selera
1 sendok tehmicin/sesuai selera
Bahan sambel
20 bijiCabai rawit ijo
5 bijicabai rawit merah
2 bijiBawang putih
3 sendok makanminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Haluskan bahan yang untuk bumbu halus dan tumis hingga masak tambahkan air,lalu masukan serai, daun salam,lengkuas dan daun jeruk
2

Masukan bebek tunggu hingga matang dan empuk lalu di goreng/bisa juga pakai panci presto
3

Masukan cabai dan bawang putih tambahkan sedikit garam dan penyedap lalu ulek,setelah halus tambahkan 3 sedok minyak panas.
4

Setelah matang hidangkan bersama