Dim Sum Ceker Mercon👏👏👏
Dari dulu emang sukanya ama ceker. dimasak apa aja bikin lupa ama nasi dan lauk lainnya.
Nah kalo pas makan di chinese resto yang jual Dim Sum gak bakalan lewatin dimsum ceker. 😂
nih dah luama banget cookmark dimsum sis amei. beneran enak pake banget. plus aku serba extrain. extra jahe + cabe. krn bikin nya pedes, aku kasih nama dimsum ceker mercon aja. 😁
mesti di niatin dhe bikin sampe pesen si abang tukang ayam di pasar utk sisain ceker, hari besok nya ku ambil. nah dapet dhe.. ceker yg banyak dan gede2. Seneng banget, tp ini masaknya cuman pake 25 ceker. itu pun dah kenyang kepedesan sampe keringetan dan nangis sgala.
akhir kata, knapa gak dr dulu2 aja bikin nya yaa. 😂😂😂
Dim Sum Ceker Mercon👏👏👏
Dari dulu emang sukanya ama ceker. dimasak apa aja bikin lupa ama nasi dan lauk lainnya.
Nah kalo pas makan di chinese resto yang jual Dim Sum gak bakalan lewatin dimsum ceker. 😂
nih dah luama banget cookmark dimsum sis amei. beneran enak pake banget. plus aku serba extrain. extra jahe + cabe. krn bikin nya pedes, aku kasih nama dimsum ceker mercon aja. 😁
mesti di niatin dhe bikin sampe pesen si abang tukang ayam di pasar utk sisain ceker, hari besok nya ku ambil. nah dapet dhe.. ceker yg banyak dan gede2. Seneng banget, tp ini masaknya cuman pake 25 ceker. itu pun dah kenyang kepedesan sampe keringetan dan nangis sgala.
akhir kata, knapa gak dr dulu2 aja bikin nya yaa. 😂😂😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker, tiriskan. rendam dengan garam & perasan air jeruk nipis. biarkan selama 15 menit
- 2
Goreng ceker sampai berwarna coklat, ceker baru harum. dengan api sedang. * tutup panci selama menggoreng ceker, krn akan meletup2.
- 3
Setelah kecoklatan, langsung di rendam dlm air dingin. sampai ceker mengembang berkeriput. * wajib di rendam agar daging ceker mengembang & berkeriput. (punya ku kurang ngembang krn gak sabaran utk di saoskan)
- 4
Buat saos : panaskan sedikit minyak utk menumis. Tumis jahe, bawang putih dan cabe yg sdh di haluskan hingga harum. Masukkan ceker ayam, aduk2. lalu tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saos sambal, bunga lawang/pekak, bubuk kayu manis, arak, gula, garam/bumbu penyedap, aduk rata semua. Oseng2 bentar. masukkan air secukupnya. aduk dan biarkan mendidih.
- 5
Siapkan panci presto. tuang ceker yg sdh mendidih tadi ke panci presto, masak kurleb 20 menit, hingga ceker lunak, dan mudah lepas dr tulang2nya. Dan kuahnya sedikit mengental/sisa sedikit.
- 6
Sajikan ceker2nya. Enaknya pake luar biasa. 👍
- 7
Bagi yg gak suka pedes, baiknya kurangi jumlah cabe rawit & saos cabe.
- 8
Note : dikarenakan aku gak punya panci presto, maka ku pakai magic cooker, di masak 5 menit dlm pancinya, lalu di simpan dlm termosnya selama 2 jam. 😂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Ceker masak mercon Dimsum Ceker masak mercon
Ini resep jualan saya di ig : kecilokanjogja ...karena anak saya yg tidak bisa disambi2 dan ada yg tanya "masih jualan ceker gk ya kak" kalo kangen sama ceker buatan saya ini dia resepnya ..bisa dibuat sendiri dirumah yaaa gampang bingit :)
-
Ceker mercon ala dimsum ceker Ceker mercon ala dimsum ceker
Sebelumnya saya sdh pernah ngepost ceker mercon, nah yg ini versi dimsum ceker yg dimasak angkak
-
Ceker Ayam Dimsum Mercon (🇮🇩) Ceker Ayam Dimsum Mercon (🇮🇩)
Mama lagi diet keto, jd makanannya yg berlemak2 mulu, salah satunya ceker. Trus beliau dapet resep ceker dimsum ini dr sepupuku yg sama2 lg diet keto. Aku contek deh resepnya, tp berhubung ga ikutan diet, aku tambahin bahan2 lain yg jadi pantangan para pediet keto 😁 Rasanya ga cuma pedes, tp sedap kaya rasa. Makan nasi pake kuahnya pun enak aja, mangkanya pas masak disisain kuahnya dikit, ga sampe sat bgt.Ohiya, kalau resep sepupuku itu cekernya digoreng dulu sblm dimasak, aku dikukus aja, pengen makan ceker yg menul empuk hehe. Tp kapan2 pengen cobain digoreng jg aah.-#hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_daging
-
Ceker Mercon ❤️ Ceker Mercon ❤️
Ada stok ceker dan lagi pingin yang pedes², langsung cus deh eksekusi bikin ceker Mercon super endeus ini...
-
Dimsum ceker Dimsum ceker
Sekeluarga hobi banget sama dimsum terutama si ceker ini. Mumpung punya stok ceker dicoba bikin aja pakai bahan yang ada di rumah
-
Ceker Mercon 🔥 Ceker Mercon 🔥
Kalau lagi kumpul sama temen dirumah selalu yang di pengenin makan yg pedes pedes, jadilah bikin ceker mercon aja. Alhamdulillah pake nasi juga mantep
-
Ceker Mercon 💣💣 Ceker Mercon 💣💣
Resepnya guampillllllll banget. Ceker itu makanan yg kaya akan kolagen loh ibuk ibuk. Kalo pengen kulit mulus dan awet muda banyak-banyak makan ceker ya. Selain harganya murah meriah rasanya enak dan bisa dikreasikan dengan bumbu apapun loh.Selamat mencobaaaaaa
-
Ceker Mercon 😤 Ceker Mercon 😤
Rencananya mau bikin soto ceker, ehh si keponakan minta di bikinin ceker mercon. Alhasil rasanya endeesss and pedessnya nampol bangeet.
-
Ceker Mercon 🔥 Ceker Mercon 🔥
Kefikiran bikin ceker yang pedasss buat makan siang hari ini. Check it out!! 👇🏻👇🏻👇🏻
-
Dimsum ceker Dimsum ceker
Awalnya ga suka ceker. Begitu dari resto nelayan, jadi doyan dimsum ceker. Tapi mau beli terus-terusan di restoran kok mahal ya. Jadilah coba bikin sendiri. Hamdallah mirip rasanya
-
Dimsum ceker Dimsum ceker
Kalo kenelayan doyan x makan cekernya skrg kita eksekusi yoks mom buat ceker ala2 dimsum 😃 hasilnya memuaskan enak bgt moms 👌👌
-
Ceker Mercon 😵 Ceker Mercon 😵
Puasa pengen yang pedas-pedas 🤣. Punya ceker dah direbus udah beberapa hari menghuni freezer 🤔.Pernah bikin bakso pentol, ya mirip-mirip bumbunya. Saya tambahin beberapa siung bawang putih dan merah soalnya biar berasa bumbunya. Alhamdulillah laris manis.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#Takjil#DiRumahAja#MenuBukaPuasa#CookpadCommunityTangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar