Gulai hati ampela Minang

Name: Gulai hati ampela Minang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah hati ayam dan rempelo; 1 bungkus santan Rosebrand 65 mili; 300 mili air; Secukupnya minyak Rosebrand untuk menumis bumbu; Bumbu halus :; 2 buah lombok merah besar,,,buang bijinya; 10 buah cabe rawit; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 50 mili air,,,buat blender bahan bumbu; Bahan cemplung :; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh,,,memarkan; Seasoning :; Sesuai selera garam,,lada bubuk,,,gula pasir dan kaldu bubuk

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

Balikpapan, Kalimantan timur

Gulai hati ampela Minang yang bahannya simpel dan mudah membuatnya
Apalagi memakai santan dan minyak goreng dari Rosebrand waaahhh jadi tambah mantulita rasanya 😍

Jangan lupa untuk selalu memakai bahan-bahan yang bermutu baik dan berkualitas bagus dari produk Rosebrand✨🫰👍

#PosbarMeetUp_Kaltim2025
#KulaEtamCoCoK_CollabRB
#KulaEtamCoCoK_5thAnniversaryChallenge
#KulaEtamCoCoK_MasakKreatif30menit
#MeolahCaruan_hatiayam
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#olahanhatiayam

Gulai hati ampela Minang yang bahannya simpel dan mudah membuatnya
Apalagi memakai santan dan minyak goreng dari Rosebrand waaahhh jadi tambah mantulita rasanya 😍

Jangan lupa untuk selalu memakai bahan-bahan yang bermutu baik dan berkualitas bagus dari produk Rosebrand✨🫰👍

Lebih banyak

Gulai hati ampela Minang

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

Balikpapan, Kalimantan timur

Gulai hati ampela Minang yang bahannya simpel dan mudah membuatnya
Apalagi memakai santan dan minyak goreng dari Rosebrand waaahhh jadi tambah mantulita rasanya 😍

Jangan lupa untuk selalu memakai bahan-bahan yang bermutu baik dan berkualitas bagus dari produk Rosebrand✨🫰👍

Gulai hati ampela Minang yang bahannya simpel dan mudah membuatnya
Apalagi memakai santan dan minyak goreng dari Rosebrand waaahhh jadi tambah mantulita rasanya 😍

Jangan lupa untuk selalu memakai bahan-bahan yang bermutu baik dan berkualitas bagus dari produk Rosebrand✨🫰👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

5 buahhati ayam dan rempelo
1 bungkussantan Rosebrand 65 mili
300 miliair
Secukupnyaminyak Rosebrand untuk menumis bumbu
Bumbu halus :
2 buahlombok merah besar,,,buang bijinya
10 buahcabe rawit
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
50 miliair,,,buat blender bahan bumbu
Bahan cemplung :
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangsereh,,,memarkan
Seasoning :
Sesuai seleragaram,,lada bubuk,,,gula pasir dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan hati ayam dan ampelanya,,,rebus air sampai mendidih lalu masukkan hati ayam dan ampela,,,masak hingga setengah matang,,matikan kompor,,,buang airnya,,,bilas hati ayam dan ampela,,,sisihkan
2

Siapkan bumbu halus
3

Siapkan wajan lalu tuang minyak goreng Rosebrand,,,panaskan minyak lalu setelah panas kecilkan api
4

Masukkan bumbu halus,,,bahan cemplung,,aduk rata lalu masukkan ati ayam dan ampela,,,aduk perlahan,,,,masak hingga air menyusut
5

Tambahkan santan Rosebrand lalu aduk rata,,,,masak lagi hingga air mengental dan menyusut
6

Setelah gulai mengental lalu tes rasanya,,,,matikan api dan salin gulai hati ampela Minang siap di nikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

pada 12 Oktober 2025 07.05

Balikpapan, Kalimantan timur

let's cooking 🧑‍🍳food photography 📸and share recipe 💟#AlumniPejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron 3#GoldenApronchallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KampungCoCoKcareer woman | mother of one child | otodidak | motto: selalu ingin memberikan kenikmatan masakan/makanan kepada keluarga | selalu mencoba berbagai masakan/makanan | masih belajar memasak dan memfoto makananLOVE👉 :cooking,baking,flowers&plants,decorating,make something creative,always try various thingsIG : MomsQueenKitchen

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya