Udang Galah Masak Bumbu Pedas

Name: Udang Galah Masak Bumbu Pedas
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang galah (ukuran kecil); 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 buah cabe merah besar; 10 buah cabe pedas (sesuai selera); 1/4 sdt bubuk kunyit (bisa kunyit segar); 1 batang sereh; 1 sdm air asam jawa; Secukupnya gula, garam, penyedap; Secukupnya minyak goreng

Maya Utami @utami_maya88

kalimantan selatan

#udanggalah
#masakanpedas
#masakanrumahan
#cookpad_kalsel
#cookpadindonesian

Lebih banyak

Udang Galah Masak Bumbu Pedas

Maya Utami @utami_maya88

kalimantan selatan

#udanggalah
#masakanpedas
#masakanrumahan
#cookpad_kalsel
#cookpadindonesian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 org

1/4udang galah (ukuran kecil)
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
3 buahcabe merah besar
10 buahcabe pedas (sesuai selera)
1/4 sdtbubuk kunyit (bisa kunyit segar)
1 batangsereh
1 sdmair asam jawa
Secukupnyagula, garam, penyedap
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang.
2

Haluskan bawang, kemiri, cabe dan sereh menggunakan blender.
3

Panaskan minyak diwajan. Lalu tuang bumbu halus. Tambahkan bubuk kunyit. Masak bumbu sampai matang
4

Setelah bumbu matang masukkan udang. Beri air asam jawa, tambahkan gula, garam, penyedap
5

Masak udang hingga matang (memasak udang tidak terlalu lama).
6

Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.