Rawon

Name: Rawon
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya daging sapi; 3 sdt garam dunia; 3 sdt gula; sejumput kaldu jamur; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji kluwek (ambil isinya lah ya); 1 batang sereh; secukupnya kunyit bubuk; secukupnya ketumbar bubuk; secukupnya minyak goreng; secukupnya lengkuas; secukupnya daun bawang

Irma L.T @iylma

Jakarta Selatan

Susah banget cari kecambah di pasar/ supermarket terdekat. Jadi kurang mantep gitu. Dain karena dimasaknya sebelum berangkat ke kantor, jadi ga keburu bikin sambel & goreng tempe.

Lebih banyak

Rawon

Irma L.T @iylma

Jakarta Selatan

Susah banget cari kecambah di pasar/ supermarket terdekat. Jadi kurang mantep gitu. Dain karena dimasaknya sebelum berangkat ke kantor, jadi ga keburu bikin sambel & goreng tempe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

secukupnyadaging sapi
3 sdtgaram dunia
3 sdtgula
sejumputkaldu jamur
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijikluwek (ambil isinya lah ya)
1 batangsereh
secukupnyakunyit bubuk
secukupnyaketumbar bubuk
secukupnyaminyak goreng
secukupnyalengkuas
secukupnyadaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender bumbu dengan minyak goreng
2

Setelah bumbu halus, masukkan ke wajan dain masukkan juga setengah batang sereh
3

Masak sampai bumbu matang yang ditandai dari bumbu akan mengering & makin gelap
4

Sambil menunggu bumbu matang, rebus daging
5

Jika sudah mendidih, ambil buih-buih dari rebusan daging dain buang
6

Masukkan bumbu halus berikut garam, gula, kaldu jamur & lada
7

Masukkan daun bawang sing akeh
8

Sajikan dengan telur asin & cabe rawit. Tambah kecambah, tempe goreng & jeruk nipis kalau ada :The