403. Peyek Kacang Tanah Kriuk Gurih Mantap

Name: 403. Peyek Kacang Tanah Kriuk Gurih Mantap
Yield: ±800 gr /2 toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung beras; 45 gr tapioka; 70 gr tepung ketan putih; 120-150 gr kelapa parut peras dengan 550 ml air; 1 bj telor uk sedang; 10 lbr daun jeruk, buang tulang & iris tipis; 1,5 sdt garam (sesuai selera); 1,5 sdt kaldu bubuk ayam; 1/4 sdt kunyit bubuk (opsi tambahan aku); 200-250 gr kacang tanah, cuci potong-potong; Secukupnya minyak goreng buat menggoreng; 3 bh kemiri; 6 siung bawang putih kecil (klo besar cukup 4 saja); 1 cm kencur; 2 sdt ketumbar bubuk

Nani_Tsuba @cook_15912364

Kalimantan Selatan

Peyek Kacang ini termasuk cemilan favorit di rumah nih, apalagi aku suka banget, di makan bareng nasi, apalagi kalo di cemilin aja gak kerasa udah abis aja 🤭. Dulu pernah bikin peyek kacang juga pakai campuran tepung beras & tapioka, kali ini bikin lagi dengan campuran tepung beras, tapioka & tepung ketan putih, hasilnya kriuk, renyah, gurih mantap deh pokoknya.
Source: Cp. Mbak Diah Puspita Rini

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#PeyekKacangTanah
#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

403. Peyek Kacang Tanah Kriuk Gurih Mantap

Nani_Tsuba @cook_15912364

Kalimantan Selatan

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#PeyekKacangTanah
#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam lebih

±800 gr /2 toples sedang

300 grtepung beras
45 grtapioka
70 grtepung ketan putih
120-150 grkelapa parut peras dengan 550 ml air
1 bjtelor uk sedang
10 lbrdaun jeruk, buang tulang & iris tipis
1,5 sdtgaram (sesuai selera)
1,5 sdtkaldu bubuk ayam
1/4 sdtkunyit bubuk (opsi tambahan aku)
200-250 grkacang tanah, cuci potong-potong
Secukupnyaminyak goreng buat menggoreng
Bumbu haluskan:
3 bhkemiri
6 siungbawang putih kecil (klo besar cukup 4 saja)
1 cmkencur
2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam lebih

1

Siapkan kacang & Haluskan bumbu halus.
2

Dalam wadah campur tepung beras, tapioka, ketan, garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, telor, bumbu halus & daun jeruk, masukan sedikit demi sedikit santan.
3

Aduk hingga licin & tidak bergerindil, tambahkan kunyit bubuk jika ingin warna kekuningan.
4

Panaskan minyak dalam wajan, pakai api sedang saja, ambil 1 sdk sayur adonan peyek, beri secukupnya potongan kacang, tuang dalam pinggiran wajan, siram-siram jika belum meluncur kebawah.
5

Masak hingga kekuningan & matang, tiriskan dengan tissue atau kertas nasi, lakukan hingga habis. Jika sudah dingin masukan dalam toples/wadah kedap udara biar awet kriuknya 😋👍.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nani_Tsuba @cook_15912364

pada 02 April 2026 06.22

Kalimantan Selatan

Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya