Nasi gurih tanpa santan dengan ayam, bumbu putih

Sri Yanti
Sri Yanti @Syaqillaafkarina
Bekasi

Pengen makan nasi Hainan chiken sebenarnya, tapi apa daya.... Gak Nemu yang enak kalau beli

Nasi gurih tanpa santan dengan ayam, bumbu putih

3 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan nasi Hainan chiken sebenarnya, tapi apa daya.... Gak Nemu yang enak kalau beli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 cupberas cuci bersih
  2. 1 ekorayam tanpa kepala dan kaki. ambil sayapnya setengah
  3. kanan dan kiri, leher untuk kaldu
  4. 1 buahtomat
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 Batangserai potong-potong
  9. daun jeruk
  10. 1 buahjeruk limo
  11. 1 buahterasi ABC orange
  12. secukupnyagaram
  13. bumbu halus
  14. 5 buahbawang putih
  15. 5 buahkemiri
  16. sejumputtumbar
  17. secukupnyagaram
  18. bumbu nasi
  19. 1 buahbawang bombai
  20. 5 buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam yang sudah di bersihkan dengan bumbu halus, sampai merata luar dan dalamnya

  2. 2

    Masukan,tomat cabe bawang merah putih, ke dalam ayam,

  3. 3

    Ikat kaki ayam supaya bisa menutupi isian. Kemudian tempatkan di wadah yang bisa panas.kasih perasan jeruk limo di atas ayamnya

  4. 4

    Kukus ayam, kasih daun jeruk dan sereh di sekeliling ayam, di kukus kira kira 45 menit / sampai matang

  5. 5

    Tinggalkan sejenak urusan ayamnya, sambil menunggu masak nasinya...

  6. 6

    Bumbu nasi di tumis sebentar, rebus dengan air kira cukup untuk beras itu, rebus tambahkan serai yg.sudah di potong-potong dan jahe, serta ayam untuk kaldu rebus sampai mendidih, kasih garam cobain

  7. 7

    Beras taruh di pancinya rice cooker, kasih air rebusan barusan, serai sama jahe ikut masuk ayam tinggal, tidak di masukan ke ricecooker.

  8. 8

    Selama tunggu nasi, bikin sayurnya, ayam yang sisa rebus untuk nasi, kasih bawang putih, sama garam buat kuah sayur, sama daun bawang, sayur bebas (saya pake pakcoy)

  9. 9

    Keluarkan ayam yang sudah di kukus, ambil isiannya (bawang merah putih dan cabe) taruh di cobek,

  10. 10

    Bakar terasi sebentar biar harum, masukan ke cobek olek tambahkan sedikit garam, olek sampai sesuai selera sambal.

  11. 11

    Nasi ✓ ayam✓ sambal✓ sayur✓, mari sarapan.ini sayurnya gak ikut ke foto ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Yanti
Sri Yanti @Syaqillaafkarina
pada
Bekasi
suka memasak, sekarang butuh lowongan pekerjaan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa