Lodeh Nangka Muda

Edisi tanggal merah paksu di rumah jadinya masak lodeh aja biar ada kuah2 nya 😁
Lodeh Nangka Muda
Edisi tanggal merah paksu di rumah jadinya masak lodeh aja biar ada kuah2 nya 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka sampai empuk,setelah empuk cuci bersih dan tiriskan
- 2
Potong dadu cecek sapi dan tahu putih lalu goreng (aku goreng tahunya setengah matang)
- 3
Blender bumbu halus lalu siapkan bumbu cemplung,cuci bersih cabe hijau ale dan daun bawang merah lalu rajang setelah itu campurkan bumbu halus dan bumbu cemplung gongso bumbu sampai kering lalu tambahkan secukupnya minyak goreng gongso lagi sampai wangi bumbunya keluar
- 4
- 5
Parut kelapa (kalo aku pakai 3 siwur/gayung kecil air) lalu peras kelapa parut perasan pertama pisahkan untuk santan kentalnya dan peras sampai santannya bening
- 6
Tuangkan santan kedalam panci masukkan semua bahan sayur lodeh,bumbu serta penyedap,gula,micin dan garam setelah mendidih masukkan santan kental sesekali diaduk2 agar santannya tidak pecah
- 7
Tunggu beberapa saat sampai airnya agak menyusut dan sayur lodeh nangka muda siap di nikmati💓💓
Tips
Aku pakek lombok dan cambah Ale karena di Jombang emang khas nya pakek cambah ale kaya udah sepaket gitu sama sayur lodeh kalo gak ada Gppa juga 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



















Komentar