Cumi saos padang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi yg telah dipotong2 (jangan lupa buang tintanya), balur dengan air perasan jeruk nipis. Simpan dlm lemari es sebentar (sy kurleb sejam)
- 2
Blender semua bumbu halus (bm, bp, cabe merah, cabe rawit, kemiri) tambahkan minyak sedikit
- 3
Tumis bumbu halus hingga benar2 matang (minyak dan bumbu terpisah), tambahkan seprempat gelas air. Jangan tambahkan air jika bumbu belum benar2 matang krn rasanya jd agak mentah. Masukkan potongan jahe dan daun jeruk.
- 4
Masukkan sisa bumbu kecuali garam. Koreksi rasa. Sy tdk menambahkn garam krn sudah cukup asin.
- 5
Masak hingga mendidih. Masukkan cumi yg sudah direndam air jeruk. Masak sebentar (jk terlalu lama cumi bs alot). Violaaa cumi saos padang sudah jadi, tinggal disajikan dengan nasi hangat. Yummy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
tips saos padang .- tambahkan potongan nanas, Agar saus padang memiliki citarasa segar karena kita tambahkan dengan potongan nanas. Jadi tidak hanya gurih tapi juga ada sensasi asam manis.-tambahkn jahe , untuk menghilsngkan bau amis dr seafood.- tambahkan bawang putih, minyak wijen dan cabe yang di haluskan . Karena bumbu inilah yang menjadi kunci dari kelezatan saus Padang.- tambahkan daun jeruk,-masak cumi jangan lama2 cukup 3 menit setelah mendidih.Selamat mencoba 💋💋👍
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
simple bgt tapi bersihin cuminya yg bkin males 😂😂 disini sy skip maizenanya soalnya lg kehabisan stok.
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
Menu favorit kalo beli seafood, cuma kalo beli itu porsi nya pasti minimalis kan ya ..mending bikin sendiri deh ,selain porsinya bisa banyak rasa nya juga gak kalah sama seafood di resto
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
Alhamdullilah, Coba buat sendiri untuk keluarga biar lebih sehat dan hemat.
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
Paling jarang masak cumi kalo bukan request si suami..abis seremm sama matanya.hahaha.pasti minta abang jualannya copotin kepalanya sekalian kalo bisa..tapi demi suami..bela2in deh...
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
Dapet kiriman cumi gede2 dari tetangga tercinta. Jadilah cumi saos padang, resepnya saya contek di channel yutupnya Devina Hermawan. Terimakasih resepnya cheff....Hasilnya enak, cuminya lembut ya ngga keras#cumi#PejuangGoldenApron3#ResepDevinaHermawan
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
#cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron2
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
Cumi cumi itu menu favorit keluarga kecil saya dan biasanya hanya dimasak cumi bumbu hitam saja. Kali ini mau coba hal yang baru yaitu menu cumi saos padang dan kali ini saya tambahkan jagung manis supaya mirip restoran seafood ala2 gtu dehhh daaaan menu ini sukses untuk berbuka puasa 😉
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar