Bothok rempela hati/garang asem

Name: Bothok rempela hati/garang asem
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg rempela hati; 4 buah belimbing wuluh; 1 buah tomat; 1 ruas laos; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 10 buah cabe rawit utuh; 1 buah cabe hijau iris; 1 buah cabe merah iris; 6 siung bawang merah iris; bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2-3 buah cabe rawit; secukupnya garam. gula. penyedap

Deti Agustin @cook_7770528

Banjarmasin - Kediri

Tetiba kangen masakan ibu nun jauh dsna.. tpi gak mau ribet.. jadilah sepulang dinas mampir pasar dan beli bahan seadanya..
Bothok ini bisa di bilang garang asem Krn gak pake daun.. harga daun mehong cyiinn di perantauan sini..

Lebih banyak

Bothok rempela hati/garang asem

Deti Agustin @cook_7770528

Banjarmasin - Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

3-4 porsi

1/2 kgrempela hati
4 buahbelimbing wuluh
1 buahtomat
1 ruaslaos
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
10 buahcabe rawit utuh
1 buahcabe hijau iris
1 buahcabe merah iris
6 siungbawang merah iris
bumbu halus :
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
2-3 buahcabe rawit
secukupnyagaram. gula. penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Cuci bersih rempela hati..iris2 sesuai selera
2

Haluskan bumbu halus dan iris2 bawang merah n cabe..memarkan Laos n serai
3

Siapkan santan + air 100ml
4

Campur jadi 1 semua bahan n bumbu dlm 1 wadah + santan lalu kukus selama 25mnt
5

Siap di sajikan