Sambal Kentang Udang Simple

Ane Septianingsih
Ane Septianingsih @AneS
Serang, Banten

ceritanya ditukang sayur liat pete tapi bingung mau diapain, kemudian abangnya ngasih ide "nih ada udang 1/2kg,ada kentang 1/2kg juga, bikin aja sambalado pakai pete, enaakkk". Tergiur dong saya, ehh karna gak bisa milih petenya dan ragu juga kalo itu bagus (takut kebanyakan ulet didalemnya😂) malah petenya gak jadi ikutan. tadaaaaa.. jadinya sambal udang kentang saja. ini cara saya

Sambal Kentang Udang Simple

ceritanya ditukang sayur liat pete tapi bingung mau diapain, kemudian abangnya ngasih ide "nih ada udang 1/2kg,ada kentang 1/2kg juga, bikin aja sambalado pakai pete, enaakkk". Tergiur dong saya, ehh karna gak bisa milih petenya dan ragu juga kalo itu bagus (takut kebanyakan ulet didalemnya😂) malah petenya gak jadi ikutan. tadaaaaa.. jadinya sambal udang kentang saja. ini cara saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/2 kgUdang segar
  2. 1/2 kgkentang
  3. 1 buahTomat
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 25 buahCabai Merah
  7. 1 bungkusmasako
  8. 2 sdtgaram
  9. 2 sdtgula
  10. 1 batangsereh
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam udang dengan 2sdt garam -+ 10menit kemudian cuci bersih. lalu tiriskan udang

  2. 2

    Kupas dan potong dadu kentang,kemudian rendam dengan air. lalu goreng kentang sampai agak menguning ya moms. kemudian tiriskan.

  3. 3

    Blender semua bahan2. pertama blender dahulu bawang putih dan bawang merah setelah agak halus masukan cabai blender lagi. setelah halus, masukan tomat kemudian blender bersamaan semuanya sampai halus. *blendernya pakai minyak ya moms*

  4. 4

    Jangan ditambah minyak dlu ya* tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta sereh,daun salam, dan daun jeruk sampai berubah warna menjadi kemerahan. kemudian masukan satu bungkus masako, 2sdt garam, 2sdt gula. aduk aduk. koreksi rasa.

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, masukan udang. aduk aduk sampai berubah warna. setelah itu masukan kentang yang sudah digoreng tadi sebelumnya. *tambahkan minyak -+ 5sdm. aduk aduk sampai matang.

  6. 6

    Silahkan mencoba. semoga suka 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ane Septianingsih
pada
Serang, Banten
pecinta nasi goreng
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa