Lagi pengen masak yg semakin dihangatkan semakin sedap. Tantangannya milih kluwak, nyari yg nggak pahit dan isinya bagus itu kyk lotre.

Yeaayyy.... Semarak Clover datang lagi... Minggu ini diajak kulineran khas Kendal sama mba @dessy_solehyanti , tadinya agk mikir ... Kendal itu daerah mana yaa (norak bgt) inget2 pernah liat di permainan monopoli ada daerah Kendal .Semoga berkenan ya mba desy, sehat2 selalu untuk mba sekeluarga.Source : @heshidayat#KendalKhasMeni#Semarak_KendalKhasMeni#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Minggu 26Brongkos ini nggak pake tetelan, karena persediaan habis, jadi seadanya saja. Tetep enak lho dan rasa khas dari kluwek ini bikin kangen dan pingin masak lagi.Bagi yang belum pernah masak kluwek,pastikan bahwa kluwek yang kita beli bagus dan tidak pahit. Jadi bisa dicicipi atu2 dikit aja, kalau ada yang pahit buang saja. Tapi kalau sudah terbiasa sih nggak usah seperti itu juga. Pake insting dan lihat langsung bisa tahu bagus tidak nya. Selamat mencoba paders.#PejuangGoldenBatikApron

Al hamdulillahSegala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi.Tak terasa, hampir selesai melaksanakan ibadah di bulan suci ramadan.Menjelang hari raya, sibuk mempersiapkan hidangan hari raya. Tiba-tiba ingat satu hidangan kesukaan Bapak alm. Yaitu brongkos.Kalau pas lagi panen kacang tolo, masak brongkos tolo tahu tempe, kalau panen blinjo ya... brongkosnya kulit blinjo tempe dan tahu. Kalau lagi panen terong hijau ...brongkos kacang tolo terong. Semua memiliki rasa yang berbeda dengan ciri khas masing2.Nah... kalau pas hari raya hari istimewa, brongkosnya agak mewah dikit. Yaitu "Brongkos daging dan telur".Karena tahun ini hari raya nggak bisa bersama mereka, ibu dan ayah sudah tiada 😭 kini brongkosnya ku bawa ke Kalimantan sebagai penawar rindu akan mereka.Nggak ada kacang tolo yang merah seperti di yogya..adanya kayang tolo putih (kacang ayam) orang Tanjung bilang. Tetap enak. 👍Memasak brongkos di malam hari, dan enak dinikmati di pagi hari. Kalau sudah dihangatin rasanya semakin Josss.Selamt hari raya idul fitri..mohon maaf lahir batin.#Cookpadcommunity_Kalsel#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

Salah satu makanan khas Jogja selain gudeg. Dulu ketika kuliah hampir tiap minggu simbok, ART masak brongkos ini. Sekarang sudah lama tidak di Jogja, kangen masakan ini saat seorang teman pamer dapat oleh2 brongkos dari Jogja.Jadi pengin brongkos tp disini jarang orang jual masakan ini. Mendingan masak sendiri aja....sekalian buat posbar BALON minggu ini KACANGin Aku! Kan pakai kacang tolo 😄Jujur aku blm pernah jajan brongkos. Brongkos yg aku makan selalu homemade dr simbok atau masak sendiri. Suatu saat kl ke jogja mau coba kuliner brongkosnya 😍#GenerasiAprontis#GATAweek30#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#KacanginAku#BALONweek8

#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_YogyakartaLagi rajin ke dapur😉...Klo makan ini pake bubur gurih lbh nikmat😋di inepin tambah enakk lagi, aplg di cemplungin telur rebus.

Menu khas tradisional Jawa yang satu ini makin jarang dimasak ibuk2 dirumah. Di Bandung fe belum nemu resto yang menyajikan menu brongkos bahkan di resto2 masakan khas Jawa.Ibu mertua sering bikinin ini pake santan kental & krewet/ daging tetelan sapi kesukaan suami.Kali ini fe bikin brongkos sendiri, mumpung dapat banyak kacang tholo dipasar & pake tulang iga bukan tetelan menyesuaikan stok dirumah.Niatnya bikin malam untuk lauk besok pagi karena brongkos makin dihangatkan makin nikmat, tapi ternyata suami suka banget & sepanci tinggal sisa separo 😄Untungnya fe masak dengan fibercreme pengganti santan yg aman untuk diet suami.#fe#cookpadcommunity_bandung#kacanginaku#balonchallenge#pais_dikacangin

Kurang item, kurang banyak kluwaknya hehe

Masih Di tema #SemuaTentangIbu kali ini tema yang aku pilih #IbuKangenKampung Bingung pilih tema apa,Soalny kita udah tingal Dikampung hehe,Tapi gak apa lahSebenarnya ini Menu Membuat ibu ku kangen Sama Almarhum Nenek,Dulu Selasa hidupnya beliau suka sekali dengan brongkos Ndeso,Sekali masak bisa buat 2-3 hari,Semakin diangetin semakin enak.#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcomunity_yogyakarta#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#daripengenjadibisa

Brongkos adalah jenis makanan berkuah yang banyak dijumpai di provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta, namun sangat susah ditemukan di daerah lainnya di Indonesia. Pada awalnya merupakan makanan kegemaran raja, dan seiring berjalannya waktu kemudian menjadi makanan khas Yogyakarta, sehingga disebut "Brongkos Yogyakarta". Wikipedia.Brongkos ini resepnya mirip rawon, namun kuahnya dimasak dengan santan, dan ditambahkan sayuran. Dan karena suami orang Jogya jadi beberapa buat brongkos. Pertama kali coba, pas baru baru menikah 🤭 dan rasanya enak, apalagi ada kacang Tolo tambah enak😋. Alhamdullilahnya pak su suka masak, jadilah kali ini dibuatin brongkos lagi..Sumberhttps://www.google.com/amp/s/lifestyle.okezone.com/amp/2015/12/26/298/1275059/resep-brongkos-lezat-untuk-santap-malam#cookpadcommunity_tangerang

Makanan ini request dari suami yang doyan banget makan masakan jawa .. so, pagi2 langsung cari bahan n utek uplek di dapur 🤭😁#diRumahAja#weekendchallenge