Sambel Udang Balacan

Name: Sambel Udang Balacan
Yield: 10-20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang; 100 gram cabai merah; 100 gram rawit setan; 3-5 siung bawang putih; 6-8 siung bawang merah; 25 gram balacan; 3-5 lembar daun jeruk; secukupnya garam, gula, minyak goreng

Windy @windy28

Kota Semarang

Ceritanya lagi pengen sambel udang ala SS.
bikin sendiri aja, biar serumah makan semua...

Lebih banyak

Sambel Udang Balacan

Windy @windy28

Kota Semarang

Ceritanya lagi pengen sambel udang ala SS.
bikin sendiri aja, biar serumah makan semua...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-20 porsi

500 gramUdang
100 gramcabai merah
100 gramrawit setan
3-5 siungbawang putih
6-8 siungbawang merah
25 grambalacan
3-5 lembardaun jeruk
secukupnyagaram, gula, minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang. cuci bersih. sisihkan.
2

Blender atau uleg : cabai merah, rawit setan, bawang merah, bawang putih, balacan.
3

Panaskan minyak. tumis hasil blender atau ulegkan tadi. tumis hingga harum.
4

Masukkan udang. tambah garam+gula, koreksi rasa.
5

Masukkan daun jeruk. masak hingga matang. sajikan.