Nasi Bakar Beras Merah

Muyassaroh
Muyassaroh @muyassarohzuhri
Jakarta

Masih ada sisa beras merah di rumah. Dimasak begitu saja pasti nggak ada yang nyentuh karena hambar. Padahak itukan sehat yaa. Hihi. Beras ini nangkring lama banget, sisa mpasinya adek. Sekarang adek aja mau 2th. Hihi. Akhirnya setwlah melihat gunung dan lembah *eaaa. Saya putuskan dibikin nasi bakar aja. Beberapa sisa jamur, telur puyuh dan daging sisa sop juga nggak kemakan sayang. Akhirnya belanja beli oncom, kemangi dan kawan2 buat campurannya. Nggak nyangka enaak banget! Iya. Bangeet. . hihi.

Nasi Bakar Beras Merah

38 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa beras merah di rumah. Dimasak begitu saja pasti nggak ada yang nyentuh karena hambar. Padahak itukan sehat yaa. Hihi. Beras ini nangkring lama banget, sisa mpasinya adek. Sekarang adek aja mau 2th. Hihi. Akhirnya setwlah melihat gunung dan lembah *eaaa. Saya putuskan dibikin nasi bakar aja. Beberapa sisa jamur, telur puyuh dan daging sisa sop juga nggak kemakan sayang. Akhirnya belanja beli oncom, kemangi dan kawan2 buat campurannya. Nggak nyangka enaak banget! Iya. Bangeet. . hihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupberas merah, masak hingga matang
  2. secukupnyadaun pisang
  3. 2 papanoncom
  4. 3 ikatkemangi
  5. 1 papanpete
  6. 1 genggamcabe hijau
  7. 1 batangdaun bawang iris
  8. bumbu:
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 5cabe merah kriting
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 batangserai
  14. 3 cmkencur
  15. secukuonya garam
  16. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masak Beras merah hingga matang. Saya pakai panci dengan api kecil

  2. 2

    Siapkan bahan. Saya tambahkan jamur tiram yang direndam air panas. Potong2. Telur puyuh, daging sisa sop :D

  3. 3

    Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Beri air secukupnya. Kurang lebih 200ml. Bumbui garam dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masukkan jamur. Biarkan beberapa Saat. Masukkan oncom, serta bahan lain kecuali kemangi. Aduk-aduk

  5. 5

    Masukkan beras merah. Campur rata

  6. 6

    Terahir masukkan kemangi. Aduk sebentar dan matikan api.

  7. 7

    Siapkan daun pisang yang sudah layu. Saya taruh diatas panci kukusan berisi air mendidih. Bolak balik. Lalu pakai membungkus. Ambil nasi secukupnya

  8. 8

    Gulung dan sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya.

  9. 9

    Olesi permukaan atas bawang dengan minyak goreng. Lalu bakar di atas api kecil sampai permukaannya terpanggang

  10. 10

    Sajikan dengan pelengkap seperti kerupuk, ikan asin jambal, lalapan dan kebetulan ada bakwan...:D bahan sisa kemarinpun jadi terpakai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muyassaroh
Muyassaroh @muyassarohzuhri
pada
Jakarta
Penulis dan ilustrator buku anakBlog: https://muyass.com/IG: @muyassarohzuhri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa