Nasi Bakar Beras Merah
Biasanya nasi bakar identik dengan nasi yang gurihnya meresap dengan lauk ayam atau teri yang enak dengan aroma khas dari daun kemangi.
Nah, gimana kalau nasinya pakai beras merah?
Nasi Bakar Beras Merah
Biasanya nasi bakar identik dengan nasi yang gurihnya meresap dengan lauk ayam atau teri yang enak dengan aroma khas dari daun kemangi.
Nah, gimana kalau nasinya pakai beras merah?
Cara Membuat
- 1
Masukan semua bahan untuk membuat nasi di rice cooker. Nyalakan mode memasak dalam rice cooker, 10 menit setelahnya buka dan aduk-aduk nasi, kemudian tutup kembali, diamkan sampai mode memasak selesai.
- 2
Haluskan bahan-bahan bumbu halus, siapkan panci berikan minyak dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan sereh sampai aromanya harum. Tambahkan air dan air asam jawa, masukan ayam rebus hingga airnya menyusut dan ayam sudah mulai empuk (jika menggunakan ayam kampung, durasi merebus akan lebih lama).
- 3
Angkat ayam, buang tulangnya dan suwir, taruh kembali dalam panci dan susutkan sisa air kuahnya. Tambahkan kemangi untuk aroma lebih wangi
- 4
Untuk tumis tempe teri, cuci teri nasi agar tidak terlalu asin, saring. Potong-potong tempe sesuai selera. Iris bawang bombay, bawang putih dan cabai, tumis hingga harum, kemudian masukan tempe dan teri, tambahkan garam, gula dan merica. Aduk-aduk sampai sekiranya sudah matang. Sisihkan.
- 5
Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas kompor agar tidak mudah pecah. Tata nasi, daun kemangi, tumis tempe teri dan ayam suwir di atas atau di bawah nasi.
- 6
Bungkus, dan bakar nasi di atas panggangan atau bisa menggunakan teflon saja. Balik dan bakar setiap sisinya 5 menit sekali. Angkat. Nasi bakar siap dihidangkan
- 7
PS: Untuk lauk bisa dipisah, jika hanya ingin ayam saja atau tumis tempe teri saja. Tips untuk nasi lebih gurih, sisa kuah pada ayam bisa ditambahkan di nasi saat membungkus. Hasilnya nasi bakar akan lebih memiliki rasa yang lebih gurih dan nikmat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Bakar Beras Merah Nasi Bakar Beras Merah
Beras merah menurut pakar kesehatan kadar gulanya lebih rendah dari beras putih tapi anak2 dan suami tidak mau makan nasi dari beras merah karena rasanya kurang enak daripada nasi putih. Jadi solusinya dibuatin nasi bakar aja 😊
-
Nasi Bakar Beras Merah Nasi Bakar Beras Merah
Masih ada sisa beras merah di rumah. Dimasak begitu saja pasti nggak ada yang nyentuh karena hambar. Padahak itukan sehat yaa. Hihi. Beras ini nangkring lama banget, sisa mpasinya adek. Sekarang adek aja mau 2th. Hihi. Akhirnya setwlah melihat gunung dan lembah *eaaa. Saya putuskan dibikin nasi bakar aja. Beberapa sisa jamur, telur puyuh dan daging sisa sop juga nggak kemakan sayang. Akhirnya belanja beli oncom, kemangi dan kawan2 buat campurannya. Nggak nyangka enaak banget! Iya. Bangeet. . hihi.
-
Nasi Bakar Cumi Beras Merah Nasi Bakar Cumi Beras Merah
Ikutan Posbar Pesan Cinta dari Mamah dan Posbar Kalbar Pesan Cinta dari CilminBismillah Aneka Olahan Tetap BerasBeras merah merupakan biji-bijian utuh yang hanya mengalami sekali proses pengelupasan kulit, sehingga kandungan nutrisinya tidak banyak terbuang. Inilah yang membuat beras merah memiliki lebih banyak nutrisi daripada beras putih.Nutrisi dalam Beras MerahDi dalam seporsi beras merah (sekitar 200 gram) terkandung 230–250 kalori dan beragam nutrisi penting lainnya. Berikut adalah nutrisi-nutrisi yang terkandung di dalam beras merah:45–50 gram karbohidrat3–3,5 gram serat5 gram protein1,6–2 gram lemak160 miligram kalium80 miligram magnesium2 miligram natrium1,1 miligram zat besi150–200 miligram fosforSelain itu, beras merah juga mengandung vitamin B, asam pantotenat, mangan, kalsium, dan zinc meski dalam kadar yang lebih sedikit.Manfaat Beras Merah bagi Kesehatan:1. Mengontrol berat badan2. Melancarkan pencernaan3. Mengontrol kadar gula darah4. Mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskuler5. Mengurangi risiko terkena kankerNasi Bakar lebih ke Aroma AjahTidak menyebabkan Kanker karena COnya Kali Ini Isiannya Cumi, pake Kemangi n Pete sebagai PelengkapBismillah Semoga Enak dan Cocok dLidah SemuanyaSelamat Mencoba🥰😍🤩😍🥰🤩#BemarongBerami_NasikTunuBorasMerah#PekanPosbar#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Borneo#CiptakanSuasanaDalamMasakan#ResepLse
-
Nasi bakar beras merah Nasi bakar beras merah
Pagi-pagi dikasih pete sama temen,bingung mau dimasak apa,karena anak-anak gak suka pete,kepikiran masih punya stock beras merah organik,ya udah bikin dadakan nasi bakar beras merah aja#PejuangGoldenBatikApron
-
Nasi bakar beras merah Nasi bakar beras merah
Biar ortu yang diabet bisa ikut makan jadilah nasi bakar beras merah ini, rasanya tetep enak, gurih dan wangi lohh
-
Nasi bakar beras merah Nasi bakar beras merah
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهHari ini bikin nasi bakar beras merah… simple tapi enakMamak emang suka nya yg simple2 tp rasanya mewah 😋😚Nasi merah biar tambah sehat makannya kerana asupan gula nya rendah#BalonChallenge#Posbar#PesonaPinkDalamSajian
-
Nasi Bakar Merah Putih Nasi Bakar Merah Putih
Memeriahkan HUT RI yg ke-73 rekan2 guru suamiku mengadakan lomba membuat menu serba bakar..kebetulan suamiku kebagian tugas membuat menu nasinya, sambel dan lain2nya sdh ada tugasny masing2.walaupun ujung2nya asistennya yg disuruh bikin alias aku,hehehe...jadilah menu Nasi Bakar Merah Putih guna menyambut HUT kemerdekaan RI.
Emah -
-
Nasi Bakar Merah Teri Tempe Nasi Bakar Merah Teri Tempe
Nasi bakar dengan teri dan tempe sebagai lauknya, rasanya enak dan gurih. Terinya aku pakai teri medan (teri bisa diganti dengan jenis teri apa saja). Nasinya di campur dengan nasi merah biar sehat. Mumpung mau habisin sisa beras merah di rumah.#WeekendChallenge
-
Nasi bakar beras merah Nasi bakar beras merah
Siapa bilang nasi merah itu g enak 🤭 dibuat nasi bakar juga sedap asal berani banyak bumbu rempah dan yang pasti lebih rendah gula 🤗🤗#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu47#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang
-
Nasi Bakar Merah Putih Nasi Bakar Merah Putih
Assalamualaikum Wr. Wb…Ceritanya nih, mimin2 3C mau pensiun dan bertepatan dengan bulan Kemerdekaan Republik Indonesia, maka dibuat tantangan untuk semua member 3C MENGCOOKSNAP resep dari 5 para admin. Resepnya bebas, jumlahnya juga bebas.Resepnya enak2 bagus2 semua jadi bingung. Dan karena saya blm pernh CS mami jadi pilihan pertama ke beliau.Dari kpn hari lagi kepingin banget bikin nasi bakar gegara liat bikin laper🤭. Cari resep mami ternyata ada. Dan supaya beda jadi warnanya tk bikin merah putih. Sekaligus ikut memeriahkan HUT RI ke 77, semangat merdeka💪❤️🤍.Saya Cooksnap Nasi bakar Ayam kemangi milik mami @desfita_rozzen . Warna merah dari cabe merah besar gak nemu buah bit🤭. Lalu isiannya pakai ikan tongkol suwir, sedap rasanya enak.Untuk mami dkk trimakasih sudah mendedikasikan waktu dan tenaga dmi kemajuan dan kekompakan 3C selama 2th ini. Semangat sukses selalu dimnapun berada. Note: foto ulang karena lupa ornamen merah putih🤭🙏#CookingCommunityClass_MiminMerdeka#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#HutRIke77#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Id
-
Nasi Bakar Nasi Bakar
Nasi bakar merupakan nasi yg diberi beberapa bumbu dan juga lauk, lalu dibungkus dengan balutan daun pisang dan dikunci dengan lidi. Setelah itu dibakar diatas api. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma harum. Nasi bakar termasuk masakan Indonesia yang baru berkembang pada awal dekade 2000-an, dan kemungkinan merupakan turunan dari nasi timbel. Nah jadi gimana?penasaran?atau mungkin udah mulai laper? Yuk langsung aja kita buattt!😉#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#SutilCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar