Soto kare ayam

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam + tulang (kampung lebih baik)
  2. 100 grtoge pendek
  3. 100 grkol
  4. 1 batangseledri
  5. sesuai selerabawang merah goreng
  6. 1 buahkentang goreng tipis
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ltrair
  10. 1 sachet santan instan
  11. bumbu halus
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 siungbawang merah
  14. 3 butirmerica
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 sdmgaram
  18. 1 sdtgula pasir
  19. tambahan
  20. 2 lembardaun salam
  21. 2 lembardaun jeruk
  22. 1 batangserai
  23. 1 irislengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersama air, jahe geprek dan bawang putih geprek sekitar 20 sd 30 menit

  2. 2

    Rebus kol dan toge, sisihkan. Iris halus seledri

  3. 3

    Ambil ayam yang sudah matang, bumbui dengan bawang putih uleg dan garam. Goreng kecoklatan, suwir2

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan dalam air kaldu, tambahkan daun jeruk, salam, serai dan lengkuas. Rebus hingga mendidih. Tambahkan santan. Hingga mendidih kembali. Tes rasa

  5. 5

    Dalam wadah tata kol, toge, suwiran ayam, seledri dan kentang goreng. Siram dengan kuah taburi bawang goreng

  6. 6

    Sajikan bersama acar mentimun, sambal, karak beras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eny Rahmawati
Eny Rahmawati @eny_rahmawatii
pada

Komentar

Resep Serupa