Ayam pokcoy kuah kuning

Meiga Candinegara
Meiga Candinegara @meigaCandinegara
Jawa Barat

Enggak tau ini judulnya apa ngasal aja... sebetulnya lebih enak pakai kemangi tp karna tdk ada yasudahlah apa adanya saja. Biasanya saya pakai daun keciwis bukan pokcoy karna enggak ada ya akhirnya pakai pokcoy yg penting ada sayurannya...😁

Ayam pokcoy kuah kuning

6 orang berencana membuat resep ini

Enggak tau ini judulnya apa ngasal aja... sebetulnya lebih enak pakai kemangi tp karna tdk ada yasudahlah apa adanya saja. Biasanya saya pakai daun keciwis bukan pokcoy karna enggak ada ya akhirnya pakai pokcoy yg penting ada sayurannya...😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Kgdaging ayam
  2. 3 ikatsawi hijau/ pokcoy
  3. 3-4 gelassantan dari 1/4 butir kelapa
  4. 1 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 buahtomat uk.kecil
  8. 30 buahcabai rawit
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. secukupnyagula pasir
  12. 2 1/2 gelasair
  13. bumbu halus:
  14. 3 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3-4 cmkunyit krg lbh
  17. 3-4 cmlengkuas krg lbh
  18. 3-4 cmjahe krg lbh
  19. 5 buahkemiri krg lbh
  20. sedikitketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu halus.

  2. 2

    Potong2 pokcoy yg telah di cuci bersih. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan tercium harum, masukan daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukan krg lbh 2 gelas air aduk2, lalu masukan ayam yg telah di cuci bersih dan masukan serainya.aduk2 sampai tercampur. Tunggu sampai ayam setengah matang lalu masukan cabai rawit gelondongan. Tunggu sampai ayam matang.

  5. 5

    Masukan santannya. Lalu aduk2. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula. Sambil di aduk2 Test rasa.

  6. 6

    Tunggu sampai ayam benar2 empuk baru masukan pokcoy dan tomatnya.tunggu sampai layu pakcoynya.

  7. 7

    Setelah matang semua siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meiga Candinegara
Meiga Candinegara @meigaCandinegara
pada
Jawa Barat
Meiga Candinegara.❤baking...❤cooking..happy mom.. and happy wifefollow IG: meiga_candinegara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa