Capcay kuah

Name: Capcay kuah
Yield: 3-04 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 btg pokcoy potong-potong; 6 bh jagung muda potong-potong; 3 bh wortel potong sesuai selera; 1 btg brokoli potong pas kuntum; 1 btg daun bawang; 5 bh bakso potong-potong; 400 ml kaldu ayam; 1 sdt garam; 1 sdt saos tomat/sambal; 1 sdm kecap; minyak untuk menumis; bumbu halus:; sesuai selera lada; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 2 kemiri

Priscilla Sundari @si_sund

Karawang Timur

Capcay enak selama pernah makan itu pas jaman kerja versi saya ada di gang kecil jl.malioboro jogja. Karna udah pindah luar kota jadi pengen makan capcay. Dan buatan sendiri itu emang paling endess yaa 😆😆

Lebih banyak

Capcay kuah

Priscilla Sundari @si_sund

Karawang Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-04 porsi

9 btgpokcoy potong-potong
6 bhjagung muda potong-potong
3 bhwortel potong sesuai selera
1 btgbrokoli potong pas kuntum
1 btgdaun bawang
5 bhbakso potong-potong
400 mlkaldu ayam
1 sdtgaram
1 sdtsaos tomat/sambal
1 sdmkecap
minyak untuk menumis
bumbu halus:
sesuai seleralada
7bawang merah
4bawang putih
2kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua sayur kecuali pokcoy sampai setengah matang
2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kaldu ayam
3

Masukkan sayur yg sudah direbus dan bakso, tambahkan garam, saos, kecap. Aduk-aduk lalu koreksi rasa
4

Setelah sayuran agak matang masukkan pokcoy dan daun bawang. Masak sebentar saja.
5

Angkat lalu hidangkan. Selamat menikmati 😄