Babat Tumis Manis

Foetti Annisa
Foetti Annisa @Bunaka

Maafkan fotonya gelap, karena masak pas mati lampu jadi cahaya seadanya.. babat ini enak buat dimakan dengan nasi panas dan sambel goang atau sambel tomat.

Babat Tumis Manis

Maafkan fotonya gelap, karena masak pas mati lampu jadi cahaya seadanya.. babat ini enak buat dimakan dengan nasi panas dan sambel goang atau sambel tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgBabat di serut sampe putih dan cuci bersih
  2. 1 bhCabe hijau besar dipotong2
  3. 1 buahbawang bombay uk kecil dipotong2
  4. 2 ruas jarijahe
  5. 2 ruas jarilengkuas
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 sdmair perasan lemon
  8. 2 tangkaiDaun bawang potong kasar
  9. 1 bhtomat potong panjang
  10. secukupnyaGula merah
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMinyak untuk menumis
  13. 30 mlair putih
  14. 2 sdmkecap manis
  15. Bumbu halus :
  16. 3 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 ruas jarikunyit
  19. 2 bhkemiri
  20. 1 sdmketumbar
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus babat yg telah dibersihkan dengan daun jeruk,lengkuas,jahe sampai air mendidih masukkan air lemon. Aduk rata dan tunggu hingga babat nya lembut. Setelah lembut,angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan aduk sampai wangi. Setelah wangi masukkan cabe hijau besar dan bawang bombay, tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah itu, masukkan babat, kecap dan air. Aduk hingga rata lalu masukkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk hingga rata lalu tes rasa.

  4. 4

    Setelah terasa manis, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk hingga rata. Diamkan selama 5 menit dengan api sedang.

  5. 5

    Setelah 5 menit, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Foetti Annisa
pada
Full time mom and wife || masak simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa