Udang saus tiram pedas

Name: Udang saus tiram pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor udang galah besar; 5 butir bawang putih; 7 butir bawang merah; 1/2 buah bawang bombay (skip, krn habis); 7 buah cabe rawit; 1/2 sdt garam; 1 sdm saus tiram; 1 sdt munjung tepung maizena dicairkan (boleh pakai / tidak); 250 ml kaldu udang; 2 lembar daun jeruk (optional, sesuai selera)

Ratna | dapur mamahaki @ratna0425

bali

Masih ada udang dari oleh2, kali ini saya masak pedas. Simple banget bahan2 nya,cara nya pun ga sulit semua pasti bisa.

Lebih banyak

Udang saus tiram pedas

Ratna | dapur mamahaki @ratna0425

bali

Masih ada udang dari oleh2, kali ini saya masak pedas. Simple banget bahan2 nya,cara nya pun ga sulit semua pasti bisa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

3 ekorudang galah besar
5 butirbawang putih
7 butirbawang merah
1/2 buahbawang bombay (skip, krn habis)
7 buahcabe rawit
1/2 sdtgaram
1 sdmsaus tiram
1 sdt munjungtepung maizena dicairkan (boleh pakai / tidak)
250 mlkaldu udang
2 lembardaun jeruk (optional, sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bawang putih di keprak lalu iris tipis2, iris tipis2 juga bwg merah, cabe rawit, bombay.
2

Tumis bwg putih, bwg merah, bombay, rawit sampai matang. Masukkan daun jeruk. Tumis sampai harum.
3

Masukkan udang, beri kaldu udang masak sampai mendidih. Aduk2 beri garam, saus tiram. Cicipi.
4

Masak sampai kaldu sisa sedikit, lalu masukkan tepung maizena yang sdh di cairkan. Aduk2, cicipi kalau sudah pas rasanya, siap di hidangkan.