bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan taburi garam.. kira2 1 sdt.. lalu goreng dengan menggunakan minyak masak(kalau saya suka ikannya agak keras atw kriuk2)

blender cabai+tomat+1 siung bawang merah.. jgan terlalu halus

iris bawang merah yg sisa 1 lagi tadi, lalu tumis dengan minyak masak hingga agak kekuningan(kira2 6 sdm minyak masak). setelah itu masukkan bumbu yang sudah di blender tadi.. tumis hingga wangi dan masak.. lalu masukkan gaam dan penyedap rasa secukupnya dan masukkan ikan yg telah di goreng tadi.. angkat dan sajikan