Bolkus Pismis tabur keju

Name: Bolkus Pismis tabur keju
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah pisang (haluskan); 10 sdm tepung teringu; 4 sdm susu bubuk; 1/2 vanili bubuk; 1 sdt soda kue; 2 butir telur; 12 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 8 sdm mentega (cairkan); 50 gr kismis; secukupnya keju

Ala Saya @ala_saya

Samarinda

Stok pisang di rumah agak banyak dan udah terlalu matang, karena takut pisangnya ga bisa bertahan maka di buat deh jd bolu. Bisa di jadikan teman minum teh atau buat sarapan pagi 😋...

Lebih banyak

Bolkus Pismis tabur keju

Ala Saya @ala_saya

Samarinda

Stok pisang di rumah agak banyak dan udah terlalu matang, karena takut pisangnya ga bisa bertahan maka di buat deh jd bolu. Bisa di jadikan teman minum teh atau buat sarapan pagi 😋...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

6 buahpisang (haluskan)
10 sdmtepung teringu
4 sdmsusu bubuk
1/2vanili bubuk
1 sdtsoda kue
2 butirtelur
12 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
8 sdmmentega (cairkan)
50 grkismis
secukupnyakeju

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kocok telur + gula + garam sampai larut. Masukkan mentega cair + pisang yg sudah di haluskan. Aduk rata.
2

Jika air di panci kukusan sudah mulai mendidih masukkan loyang, tutup (tutup panci di lapisi kain agar tetesan uap tidak masuk ke dalam adonan).
Tunggu sampai sekitar 25 - 30 menit, tusuk bolu dengan lidi / garpu, jika bolu tidak menempel tandanya bolu sudah matang.
3

Masukkan tepung terigu + soda kue + susu bubuk + vanili bubuk. Aduk rata. Masukkan kismis, aduk rata.
4

Siapkan panci kukusan. Siapkan loyang, olesi sekeliling loyang dengan mentega kemudian taburi dengan sedikit tepung terigu (agar bolu mudah lepas). Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
5

Keluarkan bolu dari loyang, dinginkan. Taburi bagian atas bolu dengan keju parut. Sajikan bolu dengan teh atau kopi 😊☕.