Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang
  2. 500 gramtepung beras
  3. 5 sendoktepung kanji
  4. 1 sachetsantan instant(bisa juga pake santan perasan)
  5. 900 mlair
  6. Daun bawang diiris lembut
  7. Bumbu halus:
  8. 9bawang merah
  9. 5bawang putih
  10. 3 buahcabe (optional)
  11. 6 cmkunyit
  12. 5 cmkencur
  13. 1 sdtketumbar
  14. 3 butirkemiri
  15. Garam
  16. Kaldu(optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, santan, bumbu halus dan air. Lalu aduk untuk bikin adonan yang encer. Lalu masukkan udang dalam adonan.

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas sesendok demi sesendok. Tapi ingat ya naruh adonan bukan ditengah wajan, ntar bisa jadi bakwan. Tapi goreng dipinggir wajan dan taruh melebar ditiap pinggir wajannya. Balik saat sudah benar-benar kering. Baru setelah jadi adonan keripik bisa digoreng ditengah wajan. Angkat jika sudah kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cleo
cleo @cook_7726308
pada
Jawa

Komentar

Resep Serupa