Sangrai terigu, untuk menjaga nastar tidak menjamur. Ayak.

Campur terigu yang sudah disangrai dengan susu bubuk dan maizena. Aduk rata. Sisihkan

Mixer mentega, margarine, dan gula halus. Mixer sebentar, kurang dari 1 menit. Masukkan kuning telur satu persatu. Mixer sebentar, jangan terlalu lama, yang penting tercampur.

Masukkan campuran terigu ke dalam adonan mentega yang sudah dimixer. Aduk dengan spatula. Jangan diaduk dengan tangan, karena mantega akan meleleh.

Timbang adonan, 8 gr. Masukkan selai nanas ke dalam adonan nastar.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan adonan nastar yang telah dibentuk di atas kertas.

Panggang nastar dalam suhu 150 - 160 selama 20 menit

Keluarkan nastar dari oven, tunggu mendingin kurang lebih 20 menit. Olesi nastar dengan olesan kuning telur.

Masukkan kembali nastar yang telah diolesi ke dalam oven. Panggang kembali selama 15 menit.

Untuk selai. Parut nanas, dan kemudian masak di atas api sedang selama 2-3 jam. Masukkan gula terlebih dahulu dan aduk hingga kalis di atas kompor