Ayam bakar padang

Cici
Cici @kaninchen

Ayam bakar padang

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongayam bagian paha atas
  2. 400 mlsantan
  3. 2 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 bijiasam kandis
  7. 2 sdmcabe bubuk kasar (boleh pakai cabe segar sesuai selera)
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmlengkuas
  13. 2 butirkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtjinten
  16. 1/2 sdtkunyit bubuk
  17. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Panaskan kompor lalu tumis bumbu halus sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna

  5. 5

    Masukkan santan, tunggu sampai mendidih, lalu masukan asam kandis, gula dan garam.

  6. 6

    Ungkep ayam hingga air menyusut. Lalu panggang di oven (saya 200 derajat selama 10 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cici
Cici @kaninchen
pada

Komentar

Resep Serupa