Sup Merah Pas-pasan
Kebetulan punya sosis sebiji, kacang polong kalengan sisa bikin steak daging dan semua bshan udah ready termasuk tomat. Tinggal beli daging 1 ons, di tempat saya tukang sayur nyediain nih. Kebetulan juga lagi pengen sup, tp bosan jg sup biasa...tadaaa akhirnya jadilah sup merah yg serba pas, pas punya bahan, pas bisa beli daging (meski sedikit tp bisa makan daging)...lumayan irit. Yang penting pas buat berdua (2x makan lo). Silahkan makaaaaann...!!!
Sup Merah Pas-pasan
Kebetulan punya sosis sebiji, kacang polong kalengan sisa bikin steak daging dan semua bshan udah ready termasuk tomat. Tinggal beli daging 1 ons, di tempat saya tukang sayur nyediain nih. Kebetulan juga lagi pengen sup, tp bosan jg sup biasa...tadaaa akhirnya jadilah sup merah yg serba pas, pas punya bahan, pas bisa beli daging (meski sedikit tp bisa makan daging)...lumayan irit. Yang penting pas buat berdua (2x makan lo). Silahkan makaaaaann...!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih kemudian potong²
- 2
Rebus daging sampai air mendidih, buang air kaldu rebusan pertama. Setelah agak dingin daging dipotong. Kemudian tambahkan air, rebus lagi.
*Biasanya air kaldu pertama saya buang, karena ada busanya...jadi buthek klo dibikin sup. Atau bisa jg kaldunya disaring (suka² yang masak ya :-)) - 3
Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.
- 4
Masukkan sedikit garam & merica
- 5
Masukkan sosis, hingga agak kering pinggirnya
- 6
Masukkan wortel hingga agak layu. Tambahkan air kaldu dan daging. Didihkan sampai benar² empuk daging dan wortelnya.
- 7
Masukkan sisa bahan. Incip sudah pas belum rasanya, kalo kurang tambahkan garam dan gula. Didihkan, sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar