Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tuang sedikit air dan kecap manis sambil terus diaduk. Setelah itu masukkan daging sapi yg sudah matang. Lalu koreksi rasa apakah sudah pas atau belum.

Cuci bersih daging lalu iris tipis sesuai selera. Rebus daging sampai benar2 matang dan empuk. Sambil menunggu daging siapkan bumbu yg dihaluskan.

Siapkan bawang merah & putih , cabe merah besar dan kecil beri garam & gula, tomat Lalu haluskan semua bahan. Setelah semua halus , lalu siapkan minyak untuk menumis.

Tutup sebentar agar bumbu meresap ke dalam daging dan daging agar lebih empuk lagi. Setelah bumbu agak mengental dan meresap, segera angkat dan sajikan.