Foto resep "Ayam Gulai Hijau"

"Ayam Gulai Hijau"

Nova Rilandari @nova_rilandari

Gulai hijau ini saya masak untuk mengobati rasa kangen dengan citarasanya yang biasanya disajikan saat kami sekeluarga mudik ke bukittinggi.

Gulai hijau ini saya masak untuk mengobati rasa kangen dengan citarasanya yang biasanya disajikan saat kami sekeluarga mudik ke bukittinggi.

"Ayam Gulai Hijau"

Nova Rilandari @nova_rilandari

Gulai hijau ini saya masak untuk mengobati rasa kangen dengan citarasanya yang biasanya disajikan saat kami sekeluarga mudik ke bukittinggi.

Gulai hijau ini saya masak untuk mengobati rasa kangen dengan citarasanya yang biasanya disajikan saat kami sekeluarga mudik ke bukittinggi.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

Bahan :
500 grayam, potong sesuai selera
300 mlair
1 1/2 sdtgaram halus
2 sdtgula pasir
2 buahasam kandis
Bumbu halus :
100 grcabe hijau
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
3 ruasjahe
3 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
Bumbu lainnya :
3 butirkapulaga
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun kunyit

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga keluar aromanya.
2

Masukkan potongan ayam. Aduk rata hingga berubah warna.
3

Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga ayam empuk. Aduk sesekali.
4

Tambahkan garam halus, gula pasir, dan asam kandis. Aduk rata.
5

Masak hingga kuahnya sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Nova Rilandari @nova_rilandari

pada 19 September 2015 09.15

Batam

I'm just a simply momig : nova_rilandari

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Gula Cabe Hijau Kapulaga Ayam Jeruk Purut Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya