Gurame Bumbu Bali

Tuni Cook
Tuni Cook @cook_4979514
Semarang

Favorit anak mantu

Gurame Bumbu Bali

37 orang berencana membuat resep ini

Favorit anak mantu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-6 porsi
  1. 1 kgGurame (ganti ikan lain juga tidak apa2)
  2. 5 bijicabe merah (bila ingin lebih pedas tambah cabai setan)
  3. 5 butirkemiri
  4. 5 butirbawang merah bawang putih
  5. 2 ruas jarijahe
  6. 2 batangserai
  7. secukupnyagula pasir, garam, penyedap
  8. 1 ruas jarikunir
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. 250 ccair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ikan yg sudah dibersihkan dilumuri garam

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang

  3. 3

    Haluskan cabai, kunir, kemiri

  4. 4

    Potong halus bawang merah bawang putih, jahe

  5. 5

    Pipihkan serai

  6. 6

    Tumis bawang merah bawang putih, jahe, daun jeruk, daun salam

  7. 7

    Bila sudah harum masukkan bumbu yg dihaluskan, tumis sampe matang

  8. 8

    Masukkan air kedalam tumisan bumbu, masukkan gula pasir 2sdm, garam 1,5 sdt

  9. 9

    Masukkan ikan satu persatu, jgn lupa dibalik

  10. 10

    Bila ikan sudah kelihatan basah angkat, masukkan ikan berikutnya lakukan cara yg sama

  11. 11

    Bila semua ikan sudah dimasak, siramkan kuah ke atas ikan, sajikan

  12. 12

    Gurame bumbu bali siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuni Cook
Tuni Cook @cook_4979514
pada
Semarang
hanya seorang ibu rumah tangga yg menjadikan masakan sebagai hobi dan bisnis 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa