Panaskan minyak, lalu goreng ikan salem setengah matang atau matang agar tidak hancur saat di masak.

Lalu potong bawang merah, bawang putih, cabe ijo, tomat.

Setelah ikan salemnya sudah matang angkat lalu tiriskan.

Minyak dari ikan salem dipakai lagi untuk menumis bumbu.

Jika bumbu sudah wangi masukkan tomat tunggu sampai tomat layu.

Kalau sudah layu masukkan ikan salem dan masukkan kecap manis, saos tiram, dan garam.

Aduk hingga rata kemudian tambahkan sedikit air, lalu diamkan sampai semua meresap.

Setelah itu cek rasa jika sudah pas bisa di angkat dan di sajikan.