Gulai Ayam Jengkol 😁

Dapur A4 💕
Dapur A4 💕 @dapurA4
Cilacap Jawa Tengah

Gak bisa nolak kalo udah di sodorin jengki...si Mbah Sayur juga bisaaa aja nawarin suruh beli jengkolnya, legit lah....enak lah...katanya jadi saya melas ya tak beli akhire 😂 jengkol itu kalo favorit saya ya dimasak santan, bisa campur ayam, teri, daging semua endes lah. Tadinya mau direndang tp kelamaanlah masaknya jadi gulai aja deh...

Gulai Ayam Jengkol 😁

Gak bisa nolak kalo udah di sodorin jengki...si Mbah Sayur juga bisaaa aja nawarin suruh beli jengkolnya, legit lah....enak lah...katanya jadi saya melas ya tak beli akhire 😂 jengkol itu kalo favorit saya ya dimasak santan, bisa campur ayam, teri, daging semua endes lah. Tadinya mau direndang tp kelamaanlah masaknya jadi gulai aja deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol tua, belah, cuci, rebus, geprek
  2. 1 kgayam broiler, cuci bersih
  3. 3 bkssantan kara @65ml
  4. secukupnyaair
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 1 btgserai, geprek
  7. 4 bhkapulaga
  8. bumbu halus :
  9. 7 siungbawang putih
  10. 7 butirbawang merah
  11. 3 cmkunyit
  12. 2 cmjahe
  13. 3 cmlaos
  14. 1/4 sdtmerica
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1 cmpala

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, sereh dan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan air, masak hingga ayam setengaj empuk, lalu masukkan jengkol masak hingga ayam empuk.

  3. 3

    Masukkan santan, masak hingga matang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur A4 💕
Dapur A4 💕 @dapurA4
pada
Cilacap Jawa Tengah
Suka makan... Suka jajan... Jadi suka masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa