Selamat pagiMasak apa hari ini moms? Hari ini dapat ikan segar sayang ya ikannya digoreng jadi langsung dibuat sup aja, segar bgt. Pastinya ya enak nyeruput kuahnya, ikan kakap dagingnya keset, wangi dari daun kemangi, pletusin cabenya, wahhh nyaman diperut makan sup ikan 😋

Ikan kakap merupakan salah satu ikan yang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi. Kandungan omega 3 yang ada pada ikan kakap dapat membantu memperlancar peredaran darah sehingga baik untuk jantung.Kali ini saya bikin sup ikan kakap merah dengan kuah bening untuk disajikan di rumah. Rasanya enak, tidak amis, apalagi jika menggunakan ikan kakap segar sehingga rasa manis dari daging ikan sangat terasa. Resep yang sudah sering saya buat di rumah dan menjadi favorit keluarga. Resep saya Cooksnap dari mbak @yuliindraw#BarapiManjuhu#JantungBarigas#PekanPosbar#KuahBening#CookpadCommunity_Kalteng

Banyak yang khawatir sup ikan itu amis. Padahal Nggak lhoo. Sup ikan itu Segar & harum. Ini resep dari mama saya. Ceritanya, awal tahun 2010, beliau pulang dari acara kantor PNS nya disebuah restoran. Sampai rumah beliau tak henti2 cerita kalau sup ikan pesanan nya itu enak banget. Well, waktu itu kami agak tidak percaya karena sup Ikan belum terdengar gaungnya. Nah, besoknya mama bikin sup ikan homemade & rasanya ternyata benar ENDOLITA sekali. Setelah berkali-kali trial akhirnya dapat komposisi yang pas. Kata mama, rasanya sama persis seperti yang di Restoran , wow senangnyaa.Resep sup ikan sama sekali gak ribet & cepat. karena NO bahan akar-akar an yang berat yang membuat kuah sup jadi kental / kuning. Sup memang bagus jika warna kuahnya bening kan ,ya 🍅Kunci memasaknya ada di bahan ikan. Ikan yang digunakan musti segar, perhatikan ciri ikan segar : mata ikan yang harus bening , warna insang yang merah, badan ikan yang jika ditekan terasa kokoh, bau ikan yang tak menyengat, & sisik ikan yang masih rapi. Sampai rumah, Isi kepala ikan & perut wajib dibuang semua. Dicuci sampai bersih sih, cuci dengan air mengalir karena organ ikan ini adalah sumber amis. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis , diamkan 1 jam. Cuci kembali , kemudian baru ikan siap digunakan atau masukkan freezer agar ikan tahan lama.#SupCemplangCemplung#AntiRibet

First Time masak sup ikan kakap, kalo aku sebelum dimasak ikannya aku siram air panas dulu biar gak terlalu amis jadinya 😊 #BikinRamadanBerkesan

Kalau ada ikan, biasanya sih saya goreng. Tapi kali ini saya pengen cobain olahan ikan yang lebih sehat untuk dinikmati bersama keluarga, maka jadilah sup ikan ini. Silahkan dicoba :)

Biasanya, ikan kakap lebih sering saya buat gulai. Tapi kali ini ingin yang lebih ringan. Akhirnya, saya coba buat sup. Daging ikan yang lembut di padu dengan kuah yang segar plus cabe rawit utuh yang membuat semakin nikmat rasanya...

Udah beberapa hari ngecookmark resep Sop Ikannya ci Xander..tapi blom kesampaian jg bikinnya. Sampe ini ikan sempet nginep di frezzer karena aku galau mw masak kapan 😅Cz aku bisanya masak kan klo sore, nunggu adek ipar pulang kampus jadi ada yg nemenin anak gadis maen..dan aku rasa kok ini sup ikan g cucok buat dinner.Dan akhirnya kemarin dihari yg mendung saat anak tidur siang, aku lgsg eksekusi resep ini. Bikinnya g rempong & supnya bener2 segeerr..cucok bgt dimakan siang2 pas panas atau pas ujan kya kemarin 😘Alhamdulillah sih anak gadisku sukaa..minta nambah mulu makannya 😄😄

Sup Ikan Kakap ini jadi menu andalan kalo cuaca lagi dingin atau lagi gak enak badan. Seger bangetttt lho Buibu, asem-asem seger deh pokoknya! Selamat mencoba ya, Buibu! ♥️🤗

Siang ini mau masak ikan yang ada di kulkas. Klo kata anak Lanang yang hobi mancing, itu namanya ikan Ruby Snapper, masih golongan kakap juga. Ah, mboknya malah ga ngerti. Ya, sejak pindah ke Ambon, anak Lanang punya hobi mancing & banyak belajar tentang ikan. Klo saya, belajar masak ikan ajah 😂. Mau dimasak ikan kuah kuning, ternyata pasukan bumbunya ga lengkap. Ya udahlah akhirnya aku bikin sup aja. Sekalian simpan resep untuk setoran di Cookpad. 3x berturut-turut setor resep dengan tema sup 😂. Tapi, yang paling ter-paporit ya tetep, sup ayam kampung 😁.#PejuangGoldenBatikApron

Cuma pakai bagian kepala dan ekor aja 😀, bagian tengahnya buat bocil².

Source : Ninik Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12510872-sop-ikan-kakapAda beragam resep Sup Ikan Kakap di Cookpad mulai dari yang sederhana sampai bumbu yang komplit.Kali ini untuk masak serba cepat karena si adek udah teriak-teriak minta makan, saya pilih yang simple saja.Kuah bening dan rasa gurih ikan tentunya sangat menggoda. Saat disajikan dalam mangkuk, langsung ludes...#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu14#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya

Habis pulang kampung dan ketagihan beli sup gurame. Berhubung di Kendari susah cari gurame, jadi ikan kakap pun jadi. Nggak kalah segernya kok. Nyam..nyam..nyam..🐟