Jamur Ati ayam

Name: Jamur Ati ayam
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang Ati rempelo ayam kampung; 15 biji cabe rawit(bisa di skip/dikurangi); 2 cabe merah; 3 siung bawang putih; 1 bawang bombay uk kecil; 1 tomat; 1 ons Jamur tiram; 1 ons Jamur merang; jahe; lengkuas; kecap; garam; gula; merica

shanty dewi @cook_4536823

Hai ini resep pertama yg saya upload
Sebenarnya sy pengikut cookpad ini dan sering recook pnya teman2 tapi selalu tidak keburu foto karna terlanjur dimakan habis enak2 sih hehe... Awalnya pengen ati rempelo ayam tapi kalo ga di tambah sayur2 kok kurang sehat ya perasaan sy sih. Namun sy bukan pecinta sayur jadinya pake jamur deh. Silakan di coba ya

Lebih banyak

Jamur Ati ayam

shanty dewi @cook_4536823

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

5 pasangAti rempelo ayam kampung
15 bijicabe rawit(bisa di skip/dikurangi)
2cabe merah
3 siungbawang putih
1bawang bombay uk kecil
1tomat
1 onsJamur tiram
1 onsJamur merang
jahe
lengkuas
kecap
garam
gula
merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan atirempela ayam lalu potong kotak2,rebus di panci 30menit biar empuk krna saya pake ati ayam kampung tambah garam
2

Potong halus (bawang bombay,bawang putih) tumis dengan api kecil tambah merica dan garam sampai wangi
3

Masukkan cabe merah(dipotong serong) cabe rawit potong jadi 2 lalu masukkan jahe dan lengkuas yg udah di geprek
4

Jamur tiram dan merang yg sudah dicuci dan dipotong memanjang
5

Masukkan dlm tumisan jamur merang terlebih dahulu kemudian ati rempela yg sudah empuk
6

Garam kecap gula tambahkan dan tes rasa apabila sudah pas masukkan jamur tiram dan tomat yg sudah dipotong jadi 6 bagian
7

Tambah air tunggu agak asat/berkurang airnya tes rasa
8

Sajikan