Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkikil sapi; rebus sampai empuk
  2. 50 grkembang tahu; goreng sebentar
  3. 50 grcempokak; goreng sebentar
  4. 75 grcabai hijau; rajang
  5. 5 buahcabai merah; rajang
  6. 1 sdmtauco
  7. 1 batangserai; keprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 1/2 gelasair kaldu; boleh pake air biasa
  10. Bumbu Halus :
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 buahcabai rawit
  14. 3 buahcabai merah
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 1/2 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan tauco, serai keprek dan daun salam. Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih. Jangan lupa bubuh kan garam dan gula secukupnya.

  2. 2

    Masukkan kikil dan cempokak. Masak hingga bumbunya meresap ke kikil.

  3. 3

    Lalu masukkan kembang tahu, cabai merah dan cabai hijau rajang. Masak hingga cabainya layu.

  4. 4

    Tips : masaknya jangan sampai kuahnya kering, tauco yang sedikit berkuah lebih enak 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melka Faradilla Husna Sembiring
pada
Binjai, Sumatera Utara
I'm not a chef,I'm not sure I'm a good cook,but I'm passionate about food 😉ig : @melka_faradillaig : @galeridapurku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa