Sambel goreng kentang udang kaldu udang
Resep yg ini saya modifikasi sendiri,jadi udangnya aq kupas kulitny n kepalanya,lalu kulit dan kepala udangnya saya rebus untuk kuah kaldunya ..
Pokoknya dijamin wanginya beda spt sambel kentang goreng yg lainnya ..
Suami aqu suka sekali sama lauk ini,qlo udh disiapin ini bisa dibuat bekel kerja,pdhl dikerjaan udh diberi jatah makan hehe ..
Sambel goreng kentang udang kaldu udang
Resep yg ini saya modifikasi sendiri,jadi udangnya aq kupas kulitny n kepalanya,lalu kulit dan kepala udangnya saya rebus untuk kuah kaldunya ..
Pokoknya dijamin wanginya beda spt sambel kentang goreng yg lainnya ..
Suami aqu suka sekali sama lauk ini,qlo udh disiapin ini bisa dibuat bekel kerja,pdhl dikerjaan udh diberi jatah makan hehe ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang,potong kotak" cuci dan goreng sampai kering ya..
- 2
Kupas kulit udang n kepalanya,pisah buat daging n kulit uang kepalanya,cuci bersih dua"nya,kulit udangnya direbus sampai air mendidih dan warna kaldunya kuning keorenan,dan sudah tercium bau udangnya,jika sudah saring airnya,kulit dan kepala yg tersaring tekan" dngn sendok supaya kaldu di kepala udang menyatu,buang kulitnya.. kuah kaldunya untung air ketika dimasak jd gga usah make air lg..
- 3
Goreng bumbu halusnya sampai wangi,masukkan kentang dan udangnya,aduk" sebentar lalu tuang kuah kaldu udangnya,biarkan sampe air kaldunya sedikit surut ya..
- 4
Beri garan gula dan masako,test rasa..
- 5
Siap dihidangkan..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar