Parpadelle dengan irisan daging sapi

Name: Parpadelle dengan irisan daging sapi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Pasta; 200 gr Daging sapi yg sudah direbus empuk; 4 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 200 gr Cream cair (bisa diganti santan); 25 gr Keju parmesan; secukupnya Garam; 1/2 sdt Merica; sedikit Masako sapi; secukupnya Minyak zaitun; sesuai selera cabe merah besar

Bunda Fie @bunda_fie

Jogja

Menu kali ini bisa disajikan untuk makan siang maupun makan malam. Parpadelle adalah bagian dari olahan tepung dan ukurannya lebih lebar. Resep ini sangat mudah dan cepat dalam penyajiannya. Jangankan suami, anak-anak dijamin juga suka, apalagi makan pasta dengan irisan daging sapi.

*aku pribadi tidak makan pedas, jadi dalam prakteknya, aku pakai Peperoni yang tidak pedas, tapi bisa juga di skip. Juga tidak pakai keju, karena bukan pemakan keju.

** No MSG
** Waktu masak relatif cepat
** Beberapa bahan susah didapatkan

*aku pribadi tidak makan pedas, jadi dalam prakteknya, aku pakai Peperoni yang tidak pedas, tapi bisa juga di skip. Juga tidak pakai keju, karena bukan pemakan keju.

** No MSG
** Waktu masak relatif cepat
** Beberapa bahan susah didapatkan

Lebih banyak

Parpadelle dengan irisan daging sapi

Bunda Fie @bunda_fie

Jogja

*aku pribadi tidak makan pedas, jadi dalam prakteknya, aku pakai Peperoni yang tidak pedas, tapi bisa juga di skip. Juga tidak pakai keju, karena bukan pemakan keju.

** No MSG
** Waktu masak relatif cepat
** Beberapa bahan susah didapatkan

*aku pribadi tidak makan pedas, jadi dalam prakteknya, aku pakai Peperoni yang tidak pedas, tapi bisa juga di skip. Juga tidak pakai keju, karena bukan pemakan keju.

** No MSG
** Waktu masak relatif cepat
** Beberapa bahan susah didapatkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

250 grPasta
200 grDaging sapi yg sudah direbus empuk
4 siungBawang merah
1 siungBawang putih
200 grCream cair (bisa diganti santan)
25 grKeju parmesan
secukupnyaGaram
1/2 sdtMerica
sedikitMasako sapi
secukupnyaMinyak zaitun
sesuai seleracabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Panaskan air untuk merebus Parpadelle. Iris kasar bawang merah. Haluskan merica dengan diuleg. Cabe merah besar belah 2, lalu bersihkan dari biji, iris memanjang. Cincang halus / press bawang putih.
2

Setelah air mendidih, masak parpadelle.
3

Selagi menunggu parpadelle masak. Panaskan 2 sdm minyak zaitun, tumis bawang merah, bawang putih, dan merica selama 2 menit dengan panas sedang. Lalu masukan cream/santan, masak dengan panas kecil-sedang selama 5 menit.
4

Pada penggorengan kedua, panaskan 2 sdm minyak zaitun dengan panas tinggi, tumis daging sapi dan cabe merah besar selama 1 menit.
5

Setelah parpadelle masak, tiriskan. Lalu masukan parpadelle ke dalam tempat cream / santan dimasak. Aduk merata.
6

Sajikan parpadelle ke di atas piring cekung, lalu tabur secara merata irisan daging sapi. terakhir, tabur parutan keju parmesan. Selamat menikmati ♡