Gak terasa sebentar lagi sudah Lebaran .. Biasanya kalo Lebaran pasti ada ketupat opor.. Opor ayam ini bukan opor ayam kuah putih, opor dengan kaya rasa rempah dan saya suka banget taste opor ayam ini ..14.06.2018#BikinRamadhanBerkesanSource JTT

Opor ayam adalah hidangan berupa ayam yang dimasak dalam kuah santan kental dan kaya akan rempah-rempah cocok sekali dengan tantangan #GAS2025 yaitu "Si Serba Kelapa" dengan kuah santan yang gurih opor ayam bisa menjadi sajian istimewa yang dinikmati oleh semua anggota keluarga#SerbaKelapa#GAS2025

Konon katanya opor ayam perpaduan dari akulturasi budaya india dengan karinya dan arab dengan gulainya yang intinya memasak daging dalam kuah yogurt/susu. Di Indonesia mungkin kelapa (santan) tentunya lebih mudah didapat. Ada dua jenis opor kuning dan putih, katanya opor putih pengaruh dari Tiongkok dan dimakan beserta ketupat (mirip lontong cap gomeh). Resep opor ku dari mba diah didi , seringnya pake resep ini karena cocok dilidahku.#oporayam #menulebaran #opor #masakanindonesiaSource : http://www.diahdidi.com/2018/06/menu-lebaran.html

Opor ayam ala dapur guweeeeh 😆 setiap th selalu bikin dgn resep yg sama. Blm bs move on krn resep ini paling cucok d lidah 😋👍👍

🐣Makanan kesukaan suami🐣 Masakan bersantan memang super duper uenaaak..ayamx pake bagian dada plus paha slny pada ndk suka bagian bokong ayam (sayap plus bokongnya dipake buat bkin soto mkananx 👦) .suami suka banget ama kuah opor jadi bkin kuahnya dibanyakin

Lama enggak masak Opor Ayam, kangen deh. Banyak banget yang pasti punya resep Opor Ayam andalan yah. Apa yang buat Opor saya berbeda? Ssstttt jangan bilang-bilang tapi yah 😁🙈 Saya suka nambahin serundeng yang dihaluskan. Cuma sedikit 3 sdm aja tapi bikin opor resep saya ini gurih banget. Kuahnya enakkk bangett dan kental. Ada yang uda pernah dengar atau coba kah?? Kalau belum, boleh sekali-sekali dicoba tambahkan. Serundengnya boleh beli jadi atau mau bikin sendiri, saya sudah pernah share resepnya ya.

#serbaayamannaswaSiapa sih yg ga punya resep legend sang opor, resep keluarga. Yang biasanya hadir disaat istimewa maupun harian? Ini opor olahan waktu ketupatan kmaren. Beda ya dengan versi originalnya, yang minimalis tanpa tambahan bumbu rempah lainnya. Menurutku tastenya lebih kerasa dan agak 'berat'😊 Yang jelas enak.... Untuk santan, 'penganut' kpraktisan 😁 pake yg instan dan ga terlalu kental, ini versi aku lo. Agar tidak mudah hancur, bila dimasak lama atau dipanaskan kembali ada tips dari resep keluarga. Ayam direbus dulu, tidak perlu terlalu lama. Setelahnya digoreng. Di gorengpun jangan sampai berkulit. Keuntungan dengan perlakuan ganda seperti ini membuat ayam tidak mudah hancur, dagingnya tidak liat akibat penggorengan yg berkulit, dan tentu saja tekstur dagingnya tetap lembut.#GA_TheNextLevel

Masih di Hari Lebaran Ketupat , utk teman ketupat seperti pd umumnya sy masak opor ayam.resep ini dari Ibu sy yg selalu masak opor di hari Lebaran🤗

Resep favorit keluarga lagi. Secara anak-anak suka banget sama kudapan beraroma santan. Yuk bikin

Kalo lihat opor ayam selalu inget Ibu deh, Opor ayam masakan Ibu enakkkk banget❤.Saat ibu udah tiada, selalu kangen masakan opor ayamnya, tapi sayang dulu aku tifak sempat belajar resep rahasianya.Tapi setelah menikah, dapet Bumer yang jago masak juga dan opor ayam beliau ga kalah enaknya. Karena takut ketinggalan momen, aku langsung belajar masak opor ayam enak dari beliau.Jadi deh, Opor Ayam persembahan buat Ibu.#Timlo_MasakanAlaIbu#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#SuratUntukIbu

Opor ayam selalu mengingatkan lebaran di kampung halaman. Opor ayam, sambal goreng & ketupat/lontong udh menjadi menu wajib lebaran di kampung halaman sy, hampir setiap rmh pasti memasak menu ini. Ahh begitu rindu dgn suasana lebaran disana. Rindu kebersamaan saat masak bareng ibu, kebersamaan saat mkn bersama di hari lebaran bersama kel disana. Rindu krn lebaran thn ini blm bs plg kampung. Kangen ibu & kel tercinta.

Hari ini saya mau masak opor ayam. Dan lagi malas ribet jadi saya pakai bumbu putih yang sudah dibuat sebelumnya. Bumbu putih itu waktu masak saya sudah kasi penyedap rasa dan garam. Nanti kalau saya buat stokan bumbu putihnya baru saya share resepnya ya bu ibu. Tapi tenang saja saya tetap cantumkan bumbu putih itu apa saja yang saya gunakan. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3