Sambal Goreng Tempe Kemangi

Name: Sambal Goreng Tempe Kemangi
Yield: ± 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 1/2 ikat daun kemangi; 2 buah kemiri; 5 buah cabai merah keriting; 4 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 lembar daun jeruk; ± 1 sdm kecap manis; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya minyak goreng; sedikit air

dita @cook_7314473

Semarang

Hanya sambal goreng tempe kemangi biasa saja, pasti semua sudah pada tau cara bikinnya hihii 😁

Lebih banyak

Sambal Goreng Tempe Kemangi

dita @cook_7314473

Semarang

Hanya sambal goreng tempe kemangi biasa saja, pasti semua sudah pada tau cara bikinnya hihii 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 3 porsi

1/2 papantempe
1/2 ikatdaun kemangi
2 buahkemiri
5 buahcabai merah keriting
4 buahcabai rawit merah
3 siungbawang putih
4 buahbawang merah
2 lembardaun jeruk
± 1 sdm kecap manis
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaminyak goreng
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² tempe dengan ukuran sesuai selera. Panaskan minyak, goreng tempe hingga kekuningan, angkat lalu tiriskan.
2

Siangi kemangi, cuci bersih lalu petik daunnya saja.
3

Cuci bersih bawang merah, putih, cabai merah keriting dan daun jeruk lalu haluskan bersama dengan kemiri dan garam.
4

Panaskan ± 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabai rawit utuh dan tambahkan sedikit air. Masukkan tempe, secukupnya gula pasir dan penyedap rasa lalu koreksi rasa. Masak hingga matang (air menyusut dan bumbu meresap kedalam tempe). Sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi lalu masak sebentar saja agar tidak terlalu layu.
5

Sambal Goreng Tempe Kemangi siap disajikan untuk sarapan 😘